Болгария включила органическую продукцию в государственные поставки в школы и детские сады

«С 2020/2021 учебного года органические продукты также будут включены в поставки фруктов, овощей, молока и молочных продуктов в детские сады, школы и специальные центры поддержки образования», — говорится в национальной стратегии Болгарии в области в области детского и школьного питания.

«Важным фактором развития растущего организма является потребление свежих фруктов и овощей, а также сбалансированное потребление высококачественного молока и молочных продуктов. Формирование привычек и поведения у детей начинается в раннем детстве в семейной среде, а развитие осознанных предпочтений в еде начинается после трех-четырех лет, когда ребенку разрешается самостоятельно делать осознанный выбор пищи.

Схема обеспечения детей фруктами, овощами, молоком и молочными продуктами в детских садах, школы и специальные центры поддержки образования поощряют потребление разнообразных продуктов питания, необходимых для построения здорового и процветающего организма в наиболее интенсивный период его развития. Это позволяет приобрести знания и сформировать привычки, которые способствуют устойчивому соблюдению и одобрению принципов здорового питания.

Сопутствующие меры предусмотрены в применимой европейской законодательной базе, которые реализуются параллельно с поставками фруктов, овощей, молока и молочных продуктов, предоставьте возможность узнать больше о сельскохозяйственных процессах, тем самым предоставив знания, которые помогут создать всестороннюю картину о выращивании фруктов и овощей и производстве молока. Приобщение детей к процессу выращивания полезных продуктов служит формированию у взрослого, на более позднем этапе, устойчивого отношения и вовлеченности в источник качественного питания – сельское хозяйство», — говорится в национальной стратегии Болгарии в области в области детского и школьного питания.

Союз органического земледелия, обеспокоен ситуацией с заболеваемостью детей в России и вносит предложения по обеспечению школ и детских садов качественными органическими продуктами.

По данным Роспотренадзора, число абсолютно здоровых детей в России не превышает 12%. Отмечается стремительный рост числа функциональных нарушений и хронических заболеваний за последние 10 лет во всех возрастных группах. Частота функциональных нарушений увеличилась в полтора раза; хронических болезней — в два раза. Более половины школьников 7—9 лет и 60% старшеклассников имеют хронические болезни.

В Роспотребнадзоре обращают особое внимание на питание детей, в том числе на такие нарушения, как недостаток молочных продуктов, растительных масел, овощей и фруктов, рыбы, что ведет к недостаточному потреблению кальция, железа, йода, цинка, микронутриентов (витаминов, полинасыщенных жирных кислот) и низкому потреблению пищевых волокон. При этом ведомство отмечает избыточное потребление соли, специй, сахара и некачественных жиров.

В Роспотребнадзоре отмечают, что нарушения питания детей и подростков служат одной из важных причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний. Так называются заболевания, на возникновение которых напрямую влияет качество питания. У детей дошкольного и школьного возраста отмечается высокая частота заболеваний желудочно-кишечного тракта, анемия; болезни обмена веществ — в первую очередь ожирение и сахарный диабет, распространенность которых значительно увеличилась за последние годы.

Здоровое питание

Органическая продукция производится на здоровой почве, без химических пестицидов, удобрений, стимуляторов роста. В производстве органической продукции не используются ГМО,  химические пищевые добавки. Это натуральная, биологически полноценная продукция для здорового питания. Именно такие продукты могут обеспечить полноценный рацион детей, послужить прочной основой формирующегося детского организма.

Союз органического земледелия направил официальные обращения в Минсельхоз РФ, Госдуму, Совет Федерации, Роспотребнадзор с предложением включить органическую продукцию в поставки в школы, детские сады и медицинские учреждения. Такое решение способствовало бы улучшению качества жизни людей, формированию здорового поколения, снижению количества алиментарно-зависимых заболеваний, улучшению состояния здоровья школьников и дошкольников.

Союз получил в ответ формальные отписки, что органическая продукция может поставляться на общих основаниях. Это итак понятно. Мы видим примеры, в частности, в Болгарии, что органическая продукция включается в госзаказы на государственном уровне, это осознается как важная государственная задача. Потому что органическая продукция является эталоном, высшим стандартом здорового и качественного питания, которое при своем производстве бережет природные ресурсы, экосистемы, животных, птиц, опылителей. Надеемся, что наше государство все-таки найдет возможность включить органическую продукцию в государственные поставки питания школьников и дошкольников.

Союз органического земледелия — независимое общественное движение за развитие органического сельского хозяйства, экологизации и биологизации земледелия.

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
https://www.facebook.com/sozrf
https://www.instagram.com/soz.bio/
https://vk.com/union_of_organic_agriculture