Данковский топинамбур получил право называться органическим
Компания из Данковского района ООО «ИстАгро Дон» официально стала производителем органической продукции. Она получила сразу два сертификата: на свежий топинамбур и на топинамбур сушеный нарезанный, сообщает управление сельского хозяйства Липецкой области.
ООО «ИстАгро Дон» запустило производство в 2021 году. Мощность переработки топинамбура на заводе может доходить до 500 тонн в сутки, а выпуск конечной продукции – до 15 тысяч тонн в год. Сейчас компания производит муку и кофейный напиток из топинамбура, а также сушеный нарезанный топинамбур. Содержание инулина в этих продуктах – от 50% и выше.
Закон «Об органической продукции» вступил в силу в январе 2020 года. Лидером по числу сертифицированных предприятий является Центральный федеральный округ. Там насчитывается около 80 производителей органической продукции.
В Липецкой области помимо ООО «ИстАгро Дон» сертификаты имеют ещё два предприятия: АО «Прогресс», чья органическая линейка продукции представлена четырьмя видами пюре для детского питания, и ООО «Агроном-сад», где сертифицированы два сорта яблок – «Имрус» и «Либерти». В 2022 году в ООО «Агроном-сад» было получено более 400 тонн органических яблок. В текущем году урожай продукции должен вырасти до 1,3 тысячи тонн.
«Топинамбур – это перспективная культура, которая не только обладает уникальными свойствами, но и становится все более востребованной особенно в условиях импортозамещения. Ее выращивание и переработка позволит решить важные вопросы продовольственной безопасности, улучшения здоровья нации и повышения экспортного потенциала региона», – отмечает губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.
Источник: Минсельхоз России
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture
