Круглый стол «Качество продукта как основа здорового питания»
Инвестиции в собственное здоровье в условиях кризиса. Качество продуктов – роскошь или необходимость.
Адрес: ул. Новый Арбат, д. 36, Здание Мэрии г. Москва
25 ноября 2014 года
С 15-00 до 17-30
Впервые за одним столом собираются врачи, сельхозпроизводители, торговые сети для междисциплинарного обсуждения вопросов качества продуктов питания в условиях санкций и финансовой нестабильности. По сути, будет первая очная ставка.
Результатом обсуждения станет резолюция и рекомендации для органов власти.
Основные вопросы:
— Еда как фактор риска. Состояние системы контроля качества продуктов
— Экономика здорового питания в условиях кризиса
— Насколько оправданы инвестиции в собственное здоровье
— Качество продуктов питания – роскошь или необходимость? Экономическая и социальная цена болезней, связанных с некачественным питанием
— Почему медицина в лечении пациентов не учитывает вопросы качества питания?
— Почему из стратегии импортозамещения продуктов питания выпал вопрос качества. Должен ли он там быть?
— Качественно – значит дорого или есть возможно сделать массовой качественную продукцию. Кто сегодня производит качественную продукцию?
— Контроль качества продуктов – реально ли фермерам в современных условиях выполнить возложенные на них обязательства по качеству
— Могут ли отечественные продукты составить конкуренцию по качеству импортным продуктам
— Что делать тем, кто хочет питаться качественно. Стратегии для жителей мегаполисов
— Почему вопрос качества продуктов никак не набирает критическую массу. Позитивные тренды есть, а условия не созданы
— Какие законодательные и иные инициативы способны изменить ситуацию
Спикеры Круглого стола:
Екатерина Иванова – главный специалист по медицинской профилактике ЦФО
Олег Медведев — Директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание», д.м.н., профессор МГУ им. М.В. Ломоносова
Алексей Данилов, профессор, руководитель проекта «Экология мозга»
Алексей Сахаров руководитель фермерского хозяйства органического земледелия «Мелекшинское поле» (Рязанская область)
Александр Саяпин, руководитель фермерского хозяйства и кооператива (Калужская область)
Дмитрий Давлятшин, руководитель лаборатории качества компании «Азбука Вкуса»
Анна Любоведская, директор по внешним связям Союза органического земледелия
Андрей Мосов, НП «Росконтроль»
Анна Гусева, некоммерческое сообщество Organic и др.
Актуальность мероприятия: «Сегодня продукты питания становятся фактором риска. Если раньше мы говорили о неинфекционных заболеваниях (сердечно-сосудистые, сахарный диабет, аллергии и т.д.), то сегодня продукты стали фактором риска инфекционных заболеваний. Например, золотистого стафилококка», — говорит главный специалист по медицинской профилактике ЦФО Екатерина Иванова.
Мероприятие пройдет в рамках II Международного конгресса «Профилактика и лечение метаболических нарушений и сосудистых заболеваний. Междисциплинарный подход»
Организаторы: Региональная общественная организация поддержки развития медицинских технологий и стандартов качества медицинской помощи, Московское областное отделение Общероссийской общественной организации «Российское общество профилактики неинфекционных заболеваний», ГБУЗМО МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского, ФГБУ «НИИ питания» РАМН, Московский областной центр медицинской профилактики.
При поддержке: Торгово-промышленной палаты РФ, Клуба инвесторов медицинской и фармацевтической промышленности, Комиссии по индустрии здоровья РСПП.
Аккредитация: Анна Любоведская, м.т. 8-909-990-52-09, 9099905209@mail.ru
Тезисы докладов:
Качество продуктов_тезисы Алексей Данилов
Качество продуктов_тезисы Алексей Сахаров
Качество продуктов_тезисы Анна Любоведская
Общая программа мероприятия:
Качество продуктов_ПРОГРАММА КОНГРЕССА
