Конференция «Органическое сельское хозяйство — где деньги и где иллюзии?»
30 марта 2018 года. 11.30 – 14.30
Соорганизатор: Союз органического земледелия
Модератор: Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия
В России формируется новый высокомаржинальный рынок органической сельскохозяйственной продукции. Цена на нее выше от 30 до 300%. Многие хотят стать видными игроками данного рынка, однако успешных кейсов единицы. Вопрос «где деньги в данном рынке, и как их взять?» витает в воздухе. Отвечаем на него с теми, кто успешен в органическом сельском хозяйстве. Это не легкие деньги.
Система координат органического сельского хозяйства отличается от общепринятой. Иная форма подтверждения контроля качества, когда проверяется не конечный продукт, а каждый пункт цепочки производства. Каждое действие фиксируется в документах. Как производить органическую сельхозпродукцию в соответствии с международным стандартом «органик» по директивам ЕС для экспорта и Нацстандартом ГОСТ Р 56508 – 2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования»?
Потенциальные агротехнологические ниши — селекция, генетика, адаптивно-ландшафтное земледелие, точное земледелие, IT-решения для фитосанитарного мониторинга и прогнозирования. Сельхозтехника и переработка. Где в органическом сельском хозяйстве место органических удобрений, микробиологических препаратов и биологических средств защиты растений, гуматов, вермикультуры и др. средств производства? По логике, они там должны быть, но не все так просто. Они должны быть разрешены к использованию в органическом сельском хозяйстве и в каждом конкретном случае нужно получить разрешение инспектора сертифицирующего органа.
Как организовать сбыт – успешные каналы продаж, специализированные магазины full organic, органические полки в ритейле, частные магазины, формирование потребительского спроса и устойчивой мотивации покупателей.
Как сформировать конкурентное преимущество производителям органической продукции, как создать и продвигать свой бренд, доказать свое право продавать продукцию дороже? Какие каналы взаимодействия и продвижения продукции наиболее эффективны?
Какова емкость органического сельского хозяйства на внутреннем и внешнем рынке, каковы риски? Знать все, чтобы планировать инвестиции.
Развернуть программу мероприятия
11-30 – 11-40 Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия
«Органическое сельское хозяйство – кто и сколько заработает?».
Тезисы: Что мы реально знаем о рынке органического сельского хозяйства в России? Есть ли перспектива у данного рынка, кто имеет шансы стать серьезными игроками, риски и узкие места. Потенциальные органические продукты для внутреннего и внешнего рынка. Экспорт и внутренний рынок – на что делать ставку? В каких нишах есть заработок? Отрасли, которые обслуживают органическое сельское хозяйство как драйверы его роста, их экономический потенциал.
11-40 – 11-50 Амиран Занилов, заведующий кафедрой трансфера инновационных технологий в АПК ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК»
«Внутренние резервы рынка органической продукции РФ. Иллюзии и реальность».
Тезисы: Составляющие рынка органической продукции России, оценка потенциала исходя из практики. Производство сырья на внешний рынок; Трейдинг; Переработка сырья для потребностей внутреннего рынка; Консалтинг; Производство удобрений и биопестицидов; Инновации; Семеноводство.
11-50 – 12-00 Давид Брессон, Брокер Bresson Courtage EURL (Франция)
«Перспектива российской органической продукции на рынках ЕС»
Тезисы: оценка потенциала рынка, востребованные сельхозкультуры, система формирования цены, цены на сезон 2017 и прогноз на 2018 год, требования к продукции, система контроля качества
12-00 – 12-10 Уваров Игорь Валерьевич, зам. директора коммерческого департамента ГК Bionovatic. «Микробиологические средства питания и защита растений для органического земледелия»
«Микробиологические препараты – инновации в современном сельхозпроизводстве».
Тезисы: Потенциал и перспективы бизнеса по созданию биологических средств защиты растений от болезней, вредителей, сорняков, биоудобрений и биостимуляторов роста, энтомофагов на примере компании «Бионоватик». Место агробитехнологий в современном АПК, их актуальность и эффективность. Результаты производственных испытаний.
12-10 – 12-20 Эдуард Почивалин, руководитель экофермы «Джерси», сертифицированной по международным стандартам «органик», ТМ «История в Богимово» — «Система ответственного производства и потребления в органическом сельском хозяйстве – правильные приоритеты для перспективы развития»
Тезисы: Производство органической продукции, прозрачность процессов и контроль качества по международным стандартам «органик» на примере экофермы «Джерси», рентабельность производства и перспективы внутреннего российского рынка органической продукции, формирование собственной системы продаж, «выращивание» своего потребителя, создание мотивации, образовательно-демонстрационный центр органического сельского хозяйства на базе экофермы «Джерси». Программы лояльности
12-20 – 12-30 Павел Абрамов, Генеральный директор ООО «Черный хлеб», сертифицированный производитель органической продукции
«Экономика органического земледелия – производство, переработка, продажи». На примере компании «Черный хлеб».
12-30 – 12-40 Юрий Рахубин, Генеральный директор, сооснователь, Член Совета Директоров компании «Солнечная планета» «Органические продукты — как часть индустрии здорового и правильного питания»
Тезисы: Предыстория. Зарубежный опыт. Аналитическая ремарка становления органик рынка в США и Европе. Мотивационные моменты.
Российская компания “Солнечная планета”. Концепция. Цели. Презентация концептуальных продуктов, их актуальность для российского потребителя. Представление новинки – батон-конфетки “Органиксы”.
Проекты в Киргизии. Целесообразность выбора данного региона. Активация деятельности местных кооперативов. Сотрудничество с международными организациями: Швейцарский фонд поддержки развития регионов “GIZ”
Интеграция Киргизского опыта в России. Выявление потребностей российского органик рынка. Создание региональных органик кооперативов. Запуск тепличного комплекса по выращиванию органических овощей и ягод. Фермерское хозяйство по выращиванию комбикормовых смесей на основе органик технологий.
Консолидированное взаимодействие с ФГБНУ ВНИИ Биологической защиты растений (г. Краснодар); Чешской биотехнологической лабораторией “Eco Fuel laboratories” на базе Чешской академии наук.
Стратегия развития (выстраивание цепи партнерских взаимодействий уже на базе существующих производителей) с целью обеспечения российского рынка, в выбранных нишах органик индустрии, а также выхода на экспортные поставки в Европу.
12-40 – 12-50 Сергей Мелентьев, инвестиционный аналитик в сфере АПК
«Независимая оценка инвестиционной привлекательности рынка органического сельского хозяйства»
Потенциальные ниши для инвестиций
12-50 – 13-00 Елена Якоби, основатель магазина цельных нерафинированных растительных продуктов «Еда-природа»
Принцип создания ассортиментной матрицы на примере магазина «Еда-природа». Как найти своего постоянного потребителя и завоевать лояльность. Потребительские тренды и направления развития в розничных продажах органической продукции
13-00 – 13-10 Григорий Беленький, Генеральный директор международного сертифицирующего органа «Контрол Юнион Сертификейшен»
Что разрешено и что запрещено применять в органическом сельскохозяйственном производстве. Как инспекторы принимают решения и как получить разрешение на использование в органическом сельскохозяйственном производстве. Где в органическом сельском хозяйстве место биологических и органических удобрений, микробиологических препаратов, биологических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков. Специальная техника и оборудование для органического сельского хозяйства
13-10 – 13-20 Видео-обращение команды курсов Escalator
«Готовим продукт к выходу в торговые сети»
Реально ли фермерам попасть на полки супермаркетов и увеличить оборот в несколько раз? Категории торговых сетей и особенности работы с ними. На какие условия можно рассчитывать? Чем нас пугают в работе с торговыми сетями и насколько это правда? Типичные ошибки. Подготовка к работе с торговыми сетями – предпродажная подготовка продукта, создание бренда, учимся говорить публично о своем продукте, работа с жесткими возражениями, выстраивание системы аргументов.
13-20 – 14-30 Вопросы-ответы и свободная дискуссия
Адрес проведения конференции:
Москва, ул. Дубининская, д.71, стр.5
м. Тульская, м. Павелецкая
КАК ДОБРАТЬСЯ
На автомобиле:
3 минуты от ТТК. С внутренней стороны ТТК поворачиваете на ул. Большая Тульская. На первом светофоре – поворот направо на ул. Даниловский Вал. Через 600 метров после Данилова Монастыря поворот направо. Event Hall Даниловский будет по левую руку.
5 минут от Садового кольца. С внешней стороны Садового кольца не доезжая Павелецкого вокзала поворачиваете направо на ул. Дубининскую. Проезжаете до конца улицы никуда не сворачивая.
На общественном транспорте:
От станции метро Тульская ваш путь пешком займет около 10 минут. Выход из последнего вагона.
Или вы можете доехать на любом трамвае от станции метро Тульская (одна остановка) или от станции метро Павелецкая (время в пути 10-15 минут) до остановки «Свято — Данилов Монастырь».
Event Hall Даниловский находится в одной минуте ходьбы от остановки трамвая.
СХЕМА ПРОЕЗДА:
Подробности на сайте: http://www.ecogorod-expo.ru/
