Новости
14/05/2020 в 17:28

Испытано на себе. Как я искала органические продукты в Барановичах

Корреспондент Intex-press искала в нашем городе (г. Барановичи в Белоруссии) органические продукты и оценивала, во сколько обойдется питание на их основе.
Испытано на себе. Как я искала органические продукты в Барановичах

Фото носит иллюстративный характер. Фото: Андрей БОЛКО

Сначала ликбез

Здоровое питание сегодня в моде. Мы осознаем, как важно есть правильно, чтобы дольше оставаться молодым и здоровым. Обычно у обывателя под «здоровой пищей» подразумевается натуральная сезонная еда, без добавок, красителей, консервантов. Однако директор Центра экологических решений Евгений Лобанов рассказал Intex-press, что если человек хочет питаться действительно полезными и качественными продуктами, то ему следует питаться не «экологически или биологически чистыми» продуктами, а именно «органическими», так как между ними существует разница.

– «Органический продукт» – это продукция, которая произведена по критериям органически чистого хозяйства – без синтетических пестицидов и удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов, – отметил Евгений Лобанов. – Кроме того, эти продукты должны быть сертифицированы в соответствующих органах и отмечены соответствующим знаком «Органический продукт», который можно найти на упаковке продуктов. Такая маркировка гарантирует, что соблюдены все нормы производства, хранения, транспортировки и реализации данной продукции. При этом упаковка таких продуктов тоже должна быть безопасной – перерабатываемой или инертной. Скажем, из стекла. Высокая стоимость органической продукции обусловлена низкой эффективностью выращивания — органическими методами невозможно получить большие объемы продукции.

По торговым сетям в поисках органических продуктов

Вооружившись национальным и зарубежными знаками органических продуктов, я отправилась на поиски органики в ближайший к моему дому супермаркет.

Фото: oliooliva.ru

Фото: oliooliva.ru

Знак «Органический продукт». Фото: gosstandart.gov.by

Знак «Органический продукт». Фото: gosstandart.gov.by

Прогулявшись по магазину и не найдя необходимые мне продукты, я решила обратиться к одному из сотрудников за помощью.

– У нас целая секция со здоровым питанием, — обрадовала меня женщина. – Пойдемте-ка со мной.

Но каково же было разочарование, когда я при внимательном рассмотрении обнаружила, что на полках, к которым меня привели, есть продукты с самыми разнообразными надписями — «здоровое питание», «без глютена», «Без ГМО», «натуральный продукт», но только не такая желаемая мной пометка «органический продукт». С тем же «успехом» я прошлась по другим магазинам других торговых сетей в Боровках, но ни в одной из них маркировки с зеленым листиком не нашла.

«Органический кофе»

Поеду в Северный, решила я, подруга говорила, что видела такие знаки на продуктах в одной известной торговой сети. А для того, чтобы не терять много времени, сразу попросила работника магазина показать мне, где могут быть органические продукты. По старой схеме меня опять отвели к полкам со «здоровой едой». И хотя на них все было так же — «здоровое питание», «без глютена», «Без ГМО», «натуральный продукт», заветный международный знак органических продуктов – «Евролист» – я все же нашла на кофе для кофемашин. Однако одним кофе сыт не будешь и я решила продолжить поиски нужных продуктов.

«Прямо под носом»

Возвращаясь в редакцию, я решила заскочить в ближайший магазин, чтобы сообразить что-то к обеду. И тут натренированный за полдня глаз выхватил на полках с продуктами заветный зеленый лист. Сразу три вида органической продукции, правда, одного и того же производителя, преспокойно стояли на полках. Это была пшеница для проращивания, семена льна и овес для запаривания. Стоимость этих продуктов была в районе трех с половиной рублей за 600 граммов. Цены, что называется, кусачие…

Интернет мне в помощь

А вот в Интернете органические продукты представлены довольно широко. Правда, на большинстве сайтов примерно схожий ассортимент: миндальное и рисовое молоко, крупы, кокосовое масло, кедровые орехи, макаронные изделия и различные масла. Да и цены весьма приличные, например, 100 г кедровых орешков стоит около 11 рублей, 500 г макарон — порядка 9 рублей, а за литр рисового молока нужно заплатить около 10 рублей. Кроме того, Интернет мне подсказал, что и в Барановичах есть предприниматели, которые занимаются органикой. Но обзвонка по списку не дала результата: кто-то уже приостановил свою деятельность или перепрофилировался, а кто-то и закрылся ввиду отсутствия спроса на такие продукты. Правда, в одной из аптек я все же нашла заветный продукт – органические водоросли за 24,90. Да, не позавидуешь пожелавшим перейти на органические продукты…

Что в итоге

Потратив уйму времени, я пришла к выводу, что в Беларуси с органическими продуктами пока беда. Ни одного продукта, помеченного белорусским логотипом, в Барановичах я не увидела, хотя, как утверждает сайт «Центра экологических решений», у нас в стране существует 28 сертифицированных предприятий, специализирующихся на выпуске органических продуктов. И Евгений Лобанов подтвердил, что я ничего не «просмотрела».

– Это неудивительно, что в Барановичах нет отечественных органических продуктов на прилавках торговых сетей, – пояснил директор Центра экологических решений. – Это связано с тем, что у нас в стране относительно небольшие производства такой продукции, которые находятся в основном в Минской области. Также некоторые из сертифицированных производителей работают на экспорт, некоторые — доставляют свою продукцию в специализированные общепиты, например, зелень в рестораны, а другие просто работают на доставку «до двери», то есть для отдельных постоянных клиентов.

Выходит, что питаться органическими продуктами в Барановичах можно только освоив на своей даче полную цепочку производства, начиная от земледелия и заканчивая выращиванием животных. Правда, есть вариант для ленивых – нужно обзавестись знакомыми фермерами, которым вы доверяете.

Источник


НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ