Опубликована свежая мировая статистика органического сельского хозяйства – снова рост!

Последние данные по органическому сельскому хозяйству во всем мире представлены Научно – исследовательским институтом органического сельского хозяйства FiBL и IFOAM-Organics International на ведущей мировой выставке органических продуктов питания BIOFACH. Статистический ежегодник «Мир органического сельского хозяйства» опубликован в среду, 17 февраля 2021 года.

Согласно свежему исследованию FiBL по органическому сельскому хозяйству во всем мире, органические сельскохозяйственные угодья увеличились на 1,1 млн га и составили 72.3 гектаров, а органические розничные продажи продолжали расти, как показывают данные из 187 стран (данные на конец 2019 г.). 22 – е издание исследования «Мир органического сельского хозяйства», опубликованного FiBL и IFOAM-Organics International, показывает продолжение положительной тенденции, наблюдавшейся в последние годы. Это ежегодное исследование органического сельского хозяйства во всем мире проводится при поддержке Швейцарского Государственного секретариата по экономическим вопросам (SECO), Международного торгового центра (ITC), Фонда устойчивого развития Coop Switzerland и NürnbergMesse, организаторов выставки BIOFACH.

Мировой органический рынок продолжает расти

Продажи органических продуктов питания в 2019 году достигли 106 миллиардов евро.

Лидируют США (44,7 млрд евро), за ними следуют Германия (12,0 млрд евро) и Франция (11,3 млрд евро). В 2019 году многие крупные рынки продолжали демонстрировать высокие темпы роста; например, французский рынок вырос более чем на 13 процентов. Датские и швейцарские потребители больше всего тратили на органические продукты питания (344 и 338 евро на душу населения соответственно). Дания заняла самую высокую долю органического рынка-12,1 процента от общего объема продовольственного рынка.

3,1 миллиона производителей органической продукции по всему миру

В 2019 году было зарегистрировано 3,1 миллиона производителей органической продукции. Индия продолжает оставаться страной с наибольшим числом производителей (1 366 000), за ней следуют Уганда (210 000) и Эфиопия (204 000). Большинство мелких производителей сертифицируются в группах на основе системы внутреннего контроля. В России около 120 производителей органической продукции.

Неуклонный рост органических сельскохозяйственных угодий

В общей сложности 72,3 миллиона гектаров в органическом сельском хозяйстве в конце 2019 года, что представляет собой рост на 1,6 процента или 1,1 миллиона гектаров по сравнению с 2018 годом. Австралия имеет самую большую площадь органического сельского хозяйства (35,7 млн га), за ней следуют Аргентина (3,7 млн га) и Испания (2,4 млн га). Из-за большой площади органических сельскохозяйственных угодий в Австралии половина мировых органических сельскохозяйственных угодий находится в Океании (36,0 миллиона гектаров). Европа занимает второе место по площади (16,5 млн га), за ней следует Латинская Америка (8,3 млн га). Органическая площадь увеличилась на всех континентах по сравнению с 2018 годом, за исключением Азии (в основном из-за сокращения органических сельскохозяйственных угодий, сообщенных из Китая) и Океании.

Десять и более процентов сельскохозяйственных угодий являются органическими в 16 странах

Во всем мире 1,5 процента сельскохозяйственных угодий являются органическими. Однако многие страны имеют гораздо более высокие доли. Страны с наибольшей органической долей в общем объеме сельскохозяйственных угодий-Лихтенштейн (41,0%), Австрия (26,1%) и Сан-Томе и Принсипи (24,9%). Некоторые штаты Индии являются или стремятся стать на 100 % органическими в ближайшие годы. В шестнадцати странах 10 и более процентов всех сельскохозяйственных земель являются органическими.

Глобальная органическая статистика демонстрирует прозрачность взаимодействий в органическом секторе

«Глобальная органическая статистика оказалась полезной для программ международного сотрудничества в области развития и поддержки стратегий органического сельского хозяйства и рынков, и она имеет решающее значение для мониторинга воздействия этой деятельности. Эта публикация показывает наше постоянное взаимодействие с прозрачностью в органическом секторе», – говорит Луиза Луттихольт, исполнительный директор IFOAM- Organics International. Кнут Шмидтке, директор по исследованиям, расширению и инновациям FiBL Switzerland, добавляет: «Ежегодный сборник статистики является выдающимся отражением уровня доверия людей во всем мире к органическому сельскому хозяйству и его важности для питания, окружающей среды и устойчивого развития.»

COVID-19 привел к значительному увеличению спроса на органические продукты во многих странах, но также и к вызовам: «Мы ожидаем увидеть влияние пандемии на развитие сектора с данными 2020 года, которые будут готовы через год», — говорит Хельга Виллер, ответственная за ежегодник в FiBL.

Союз органического земледелия предоставлял организаторам исследования данные о России, о чем указано в источниках информации.