Проблемы и перспективы «чистого» земледелия обсудили на 1-м Всероссийском съезде производителей органической продукции

В Москве состоялся 1-й Всероссийский съезд производителей органической продукции, совмещенный с конференцией «Почва как суперорганизм». Эксперты отрасли обсудили трудности производства, ценообразование, вопросы популяризации и проблемы сбыта продукции.

Как отметил председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов, идея проведения конференции возникла не случайно. «Сегодня в России 152 сертифицированных производителя. Несмотря на то, что нас становится больше, наши предприятия расположены по всей стране и общаться нам непросто. Съезд и конференция в его рамках – это хорошая площадка для обмена опытом и совместного решения проблем сельхозпроизводителей, которые на протяжении десятилетий работают над здоровьем почвы, получают качественные и стабильные урожаи без применения химических пестицидов и удобрений», – сказал он на открытии съезда.

Экопродукты станут дешевле

По словам Сергея Коршунова, эпоха дорогих экопродуктов прошла. «Органика больше не будет в три раза превышать цену обычных продуктов. На это влияет ряд факторов, но в первую очередь это связано с ухудшением финансового положения покупателя, а также удорожанием самой продуктовой корзины. Многочисленные исследования говорят, что люди не готовы сильно переплачивать за (условно) одни и те же продукты. Нужно производить такую органическую продукцию, которая будет либо равна по цене, либо стоить дороже не более чем на 15 %», – уверен он.

Себестоимость выше розничной цены

Как отметил основатель компании «Черный хлеб» Павел Абрамов, сейчас десятки тысяч тонн сертифицированного органического зерна продается по «не органической» цене. «Кроме того, есть риски прекращения экспорта такого зерна. Как реализовать эти объемы на внутреннем рынке? У меня себестоимость пшеницы и ржи выше рыночной цены на обычное зерно. И если мы будем продавать свою продукцию по стоимости обычной пшеницы, то до 2030 года не все предприятия доживут», – считает он.

Стратегией развития органического производства до 2030 года предусмотрена финансовая поддержка органического производства. «На мой взгляд, только две вещи смогут решить все проблемы производителей органики. Это реклама на федеральных каналах и билбордах при поддержке государства и субсидия ретейлерам», – отметил Павел Абрамов.

Ставка на популяризацию органики

Эксперты также отметили, что необходимо повышать спрос на органическую продукцию. По мнению Сергея Коршунова, сделать ее популярной и доступной поможет ряд факторов. Среди них – информирование населения о пользе и отличиях экопродукции, повышение узнаваемости знака органических товаров, разработка коллективных решений и донесение их до органов власти, участие в разработке отраслевых документов, а также пропаганда пользы органической продукции.

Директор фонда «Органика» Вячеслав Федюнин считает, что сделать органику востребованной поможет ее популяризация среди школьников. «Сегодня в четырех регионах реализуется проект по стимулированию интереса к такой продукции. Это специально созданная образовательная программа. Всего за 16 часов школьники узнают об особенностях органического сельского хозяйства. Но самое важное, что благодаря курсу об органике узнают не только школьники, но и их родители», – подчеркнул он.

Также спикеры отметили, что на популярность экологически чистых продуктов влияет объективная информация о продукте, активная реклама, адекватная цена и, конечно же, анализ рынка на предмет спроса на продукт.

Органический кластер

Участники съезда также отметили необходимость создания кластеров производителей органики. «Кластеры дают финансовую поддержку предприятиям, а в каком виде она будет предоставлена, уже определят регионы, на территории которых они находятся», – рассказал Сергей Коршунов.

По его словам, кластеры уже планируется организовать в Воронежской и Московской областях, на Алтае и в Мордовии. «Если кто-то захочет создать кластер в другом регионе, то нужно уже сейчас подавать заявки в региональные департаменты сельского хозяйства», – подчеркнул он.

Также на мероприятии прозвучали предложения по дополнению нормативных документов и оформлению технических регламентов.

Источник: Сектор медиа

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture