Эко Виноград. Из прошлого в будущее
Опыт — Мудрость
Природа удивительна и совершенна в своем многообразии. Даже там, где земля кажется безжизненной, жизнь может проявиться с новой силой. По крайней мере, на одном из Канарских островов, Лансароте, среди пепла и застывшей лавы можете увидеть, как успешно растет и плодоносит изумительно вкусный виноград.
Уникальный остров Лансароте называют не иначе, как «остров 300 вулканов» или «остров огнедышащих гор». И это не удивительно, ведь на небольшом участке земли длиной около 60 и шириной в 15 километров расположено около трехсот вулканов, которые в 1730 году значительно изменили ландшафт и земледелие Лансароте.
Тогда одновременно тридцать кратеров на острове начали одновременно извергаться, засыпая все вокруг лавой и пеплом. Продолжалось это все на протяжении шести лет, превратив остров в безжизненную пустыню. Ландшафты Лансароте уникальны, другого похожего места на планете просто не существует. Большую часть измененного ландшафта острова местные жители обжили и приспособили почвы для своего быта и сельского хозяйства. Но другая часть его оставлена практически в нетронутом виде. Она находится под охраной ЮНЕСКО и называется Национальный парк Тиманфайя.
На острове нет водоемов, а осадки – исключительно редкое явление. Казалось бы, о каком сельском хозяйстве может идти речь в таких условиях? Но местные виноделы не сдались. Как выяснилось, почва вулканического происхождения очень благосклонна к винограду. Результатом стали экзотические виноградники, превратившиеся сегодня в одну из достопримечательностей острова.
Несмотря ни на что, Лансаротский мускатный виноград растет без дождей и без искусственного полива. Его заменяет концентрирующийся на крупном вулканическом песке-пиконе водный конденсат — роса. Утренняя влага, выпадающая на рассвете из-за резкого контраста ночных и дневных температур, благодаря пористой структуре вулканического пепла не успевает испариться под солнцем, а быстро уходит в почву под слоем пикона. А обратного испарения не происходит даже в самую жаркую погоду: мешает все тот же вулканический песок. Лозы высаживают в ямы в пиконе, защищенном от ветра невысокой оградкой из камней: стены ямы поддерживают лозу и «собирают» росу.
Вулканический пепел является пористым минералом, и при смешивании с камнями создает благоприятную среду для проникновения воды через корни. Потоки лавы насыщают почву питательными веществами, такими как магний, кальций, натрий, железо и калий. Виноградные ямы вырыты с аккуратной точностью, создают удивительный, какой-то неземной пейзаж. И хоть виноград вырастает совсем небольшим, его урожайность впечатляет. Она составляет около 40 кг ягод с лозы.
Интересен тот факт, что лозы острова являются дофиллоксерными, то есть такими же, как и 270 лет назад, когда зарождалась новая эра виноделия после вспыхнувшей в конце XIX века эпидемии мучнистой росы, а затем филлоксеры, довольно быстро уничтоживших лучшие виноградники Европы. Благодаря торговым судам, филлоксера – насекомое семейства тлей, опаснейший вредитель винограда, была завезена и на виноградники азорских и канарских островов. Листья на больной лозе жухли и опадали, новые побеги были слабы, виноград не вызревал, и за три года лоза на Азорах погибала. У погибших растений как будто не было корней! Так погибли почти 90% виноградников острова Пику. Удаление лансаротских земель от материка, а также неподходящий для жизни филлоксеры грунт сохранили виноградники в первозданном виде. И это еще одна причина, по которой вина Лансароте могут заинтересовать любого ценителя благородных напитков.
Вулканические почвы составляют лишь 1% от всей мировой поверхности, они не слишком плодородны, но уникальный состав этих почв придает вулканическому вину сложные земляные ароматы и повышенную кислотность. Вулканическое виноделие приобретает все большую популярность и является одним из самых активно развивающихся «трендов» современного виноделия. Наиболее производство вулканического вина распространено на Канарских островах (Испания), на Азорских островах (Португалия), в Кампании (Италия), в Санторини (Греция), а также в Венгрии, Сицилии и Калифорнии.
Что общего между виноградарством острова Лансароте и ПРК «Белый Жемчуг»?
Секрет в том, что ПРК «Белый Жемчуг» — это жидкая органо-минеральная смесь природных глинистых минералов с высоким содержанием монтмориллонита. Минерал монтмориллонит – это вулканический пепел, несущий информацию экологически чистой природы докембрийского периода. Содержит в ионном виде более 80 макро- и микроэлементов в идеальном соотношении. Имеет сложное слоистое строение. В межслоевом пространстве находятся пептидные цепочки (природные аминокислоты) докембрийского периода – периода зарождения жизни на Земле.
Практический опыт средних и крупных виноградарских хозяйств, в частности АФ «Южная», показывает, что в условиях высоких температур 2018-2019 годов и возрастающей засушливостью летних периодов, которые приводят к аномально быстрому созреванию, а в итоге, и к перезреванию винограда, стимулировать его созревание не целесообразно, т.к. нарушается фенольная зрелость винограда, и как следствие, ухудшение качества, ароматики и вкусовых свойств виноматериала. Исключение могут составить ранние сорта для растягивания сроков в сторону более ранней уборки.
По мнению европейских ученых, не целесообразно, и, даже вредно, подкармливать виноградники удобрениями, стимулирующими опыление и чрезмерно интенсивный рост ягод. Это относится, в первую очередь, к сортам с плотной гроздью. Во время высоких температур, из программы питания следует исключить препараты, содержащие элементы питания в виде солей металлов.
Грюнер Максим Андреевич, главный консультант по виноградарству АФ «Южная» (самое крупное предприятие по производству винограда в России, 14 тыс. га технических и столовых сортов) отмечает, что особое значение приобретает обработка виноградников препаратами линии B-plus ПРК «Белый Жемчуг», повышающими устойчивость урожая к неблагоприятным условиям (засуха, жара). Этот прием в определенной степени предохраняет ягоды от чрезмерных потерь влаги (увядание, усыхание) и обеспечивает сохранность 16-18 и более % урожая. Даже при задержке со сроками уборки обеспечивается тенденция сохранности урожая в этих пределах. К данным регуляторам относятся препараты линейки «Белый Жемчуг»: ПРК «Белый Жемчуг Универсальный», ПРК «Белый Жемчуг «Термощит», ПРК «Белый Жемчуг Антифриз», ПРК «Белый Жемчуг Виноград + Mg хелат».
Препараты линии B-plus ПРК «Белый Жемчуг» подтвердили свое преимущество и эффективность в сравнении с другими программами удобрений в опытах 2018-2019 годах на виноградниках следующих агрофирм: ООО «Черноморец», р. Крым, ООО АФ «Южная», ООО «Победа», ООО «Абрау-Дюрсо», под непосредственным контролем Странишевской Е.В. (доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФБГУН ВНИИВиВ «Магарач» РАН). Проведенные производственные опыты давали результаты, сопоставимые с опытом АФ «Южная» — прибавка урожая не менее 10% к контролю + увеличение качества.
Инвестиции с программой ПРК «Белый Жемчуг» на 1 га составляет от 5 тыс.руб до 8-9 тыс.руб. С помощью комплексной технологии питания ПРК «Белый Жемчуг» будет сохраняться 1-2 тонны винограда на каждом гектаре, это принесет дополнительно 30-80 тыс. рублей. Многократная окупаемость затрат очевидна, это не считая улучшения качественных характеристик: фенольная зрелость, баланс кислот, сахаронакопление, ароматика и другие показатели.
Линия «B-Plus» ПРК «Белый Жемчуг» представлена серией препаратов с добавлением в различных пропорциях натуральных растительных экстрактов морских водорослей, хвойных культур, корицы и других растений, природных минералов (морские кораллы, смектиты, цеолиты, монтмориллониты) в зависимости от назначения препарата: ПРК «Белый Жемчуг Коричневый» (корнеобразователь), ПРК «Белый Жемчуг Универсальный» (фотосинтезатор), ПРК «Белый Жемчуг Желтый» (фитомодулятор), ПРК «Белый Жемчуг Антифриз», ПРК «Белый Жемчуг Термощит», ПРК «Белый Жемчуг Подсолнечник + Бор активированный», ПРК «Белый Жемчуг Кукуруза + Zn хелат», ПРК «Белый Жемчуг Соя», ПРК «Белый Жемчуг Хлопок», ПРК «Белый Жемчуг ЭкоЗемляника», ПРК «Белый Жемчуг «Бахчевые», ПРК «Белый Жемчуг Виноград + Mg хелат», ПРК «Белый Жемчуг Дрип Са+Mg» (фитокорректор), ПРК «Белый Жемчуг СтопКлоп» (био-фитонцидный комплекс), ПРК «Белый Жемчуг Эфирное Минеральное масло» (био-фитонцидный комплекс), ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита».
Линия «B-Plus» ПРК «Белый Жемчуг» широко применяется для получения экологически-чистой продукции и хорошо себя зарекомендовала не только на винограде, но и на различных сельскохозяйственных культурах во многих регионах РФ, в странах Средней Азии, Монголии и Швеции.
Преимущества:
- Длительный период действия: от 30 до 60 дней.
- Улавливает и удерживает воздушную влагу
- Благодаря обработке препарата прибором АкваКат по Швейцарской технологии, капля раствора ПРК «Белый Жемчуг» имеет многослойную молекулярную архитектуру. В зависимости от молекулярного веса элементы питания организованно распределяются по радиусу капли, не вступая в химические реакции (антагонизм). Растение самостоятельно выбирает элементы питания, необходимые в конкретный момент.
- Не смывается дождем продолжительный период.
- Благодаря обработке прибором АкваКат раствор ПРК «Белый Жемчуг» обладает низким поверхностным натяжением, прекрасно покрывает листовую пластинку и удерживает препарат на поверхности.
- Активизирует метаболизм, регулирует процессы фотосинтеза, энергетики и водного баланса растений.
Линия B-plus ПРК «Белый Жемчуг» — это природные фотосинтезаторы, фитомодуляторы и фитокорректоры. Обеспечивают увеличение уровня Брикс в листовом аппарате и улучшение водного баланса растений. Растения снижают непродуктивной потери влаги на транспирацию при сохранении высокой продуктивности фотосинтеза, о чем свидетельствует высокий уровень Брикс в листовом аппарате и в ягоде.
В результате применения системы препаратов ПРК «Белый Жемчуг», разработанных с учетом знания физиологии растений, методов диагностики, растения винограда развиваются сбалансированно на протяжении длительного периода, минимизируется влияние стрессовых факторов на плодоношение и формирование урожая. Минимизируются риски развития хлорозов листьев, горошистости, увядания грозди, потери урожайности и качества продукции.
ПРК «Белый Жемчуг Виноград + Mg хелат», ПРК «Белый Жемчуг Дрип Са+Mg», ПРК «Белый Жемчуг Антифриз», ПРК «Белый Жемчуг Термощит», ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита» и другие применяются по результатам диагностики, которая проводится на регулярной основе для партнеров ООО «Группа Компаний АгроПлюс» современными методами диагностики почвы, воды и вегетативной части растений, ягод винограда. На территории станицы Старотитаровская Темрюкского района с 2011 года с этой целью работает специально созданное обособленное подразделение «Лаборатория №1».
Для поддержания корневой системы в сложных почвенно-климатических условиях Крыма и Кубани эффективно применение ПРК «Черный Жемчуг Гумус» — почвенного кондиционера-мелиоранта, а именно гранулированного препарата «Пенергетик P-K» с добавлением натуральных органических комплексов, для улучшения плодородия почвы с содержанием комплекса доступных элементов.
Применяется для поддержания естественного плодородия почвы. Благодаря входящим в состав препарата минералам вулканического пепла, способствует улучшению структуры почв и повышает их плодородие; обладает водоудерживающей способностью, значительно усиливает микробиологическую активность, повышает резистентность растений к болезням и невелирует воздействие неблагоприятных погодных условий.
Препараты линии B-plus ПРК «Белый Жемчуг» и ПРК «Черный Жемчуг Гумус» поддерживают органическое сельское хозяйство, способствуют снижению инвестиций на минеральные удобрения, средства защиты растений, способствуют увеличению урожайности и качества продукции, повышают рентабельность производства.
Группа Компаний АгроПлюс»
350072, РФ, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Шоссейная (Тополиный жилой массив тер.), дом № 2/2
Тел.: (861) 252-33-32, факс: (861) 252-27-86
Эл. почта: info@agroplus-group.ru