Органическая ферма "Веси" начала реализацию экологической форели и осетра с собственной аквафермы - Союз органического земледелия



Новости
24/01/2023 в 11:53

Органическая ферма «Веси» начала реализацию экологической форели и осетра с собственной аквафермы

Друзья, мы продали первые 500 кг своей рыбы, получили восхищённые отзывы и теперь готовы рассказать о нашей уникальной акваферма на открытом воздухе с питьевой родниковой водой. Это лучшая форель северо-запада России, подобные эко-проекты есть только в Осетии.

Хотим отметить, что нашей целью было — выращивать максимально здоровую рыбу, подстать своим овощам, и так, чтобы этот процесс не навредил окружающей среде.
Как сертифицированная органическая ферма мы НЕ ИМЕЕМ ПРАВО использовать на своей территории какую-либо химию и вещества, способные нанести вред окружающей среде.

Спустя 1,5 года работы над проектом мы можем утверждать, что нам удалось реализовать задуманное.

В настоящее время в продаже радужная форель (весом примерно до 1 кг — 790 рублей за кг), осётр (до 2 кг — 1390 рублей за кг, до 3 кг — 1490 рублей за кг).
Весной достигнет достаточного для продажи веса арктический голец (это пресноводный лосось, о нем — в следующих постах).

Форель осетр без антибиотиков эко Веси Органическая ферма "Веси" начала реализацию экологической форели и осетра с собственной аквафермы Органическая ферма "Веси" начала реализацию экологической форели и осетра с собственной аквафермы Органическая ферма "Веси" начала реализацию экологической форели и осетра с собственной аквафермы

Преимущества «Веси»-форели и осетра:

НЕТ АНТИБИОТИКОВ

Проточность, кристальная чистота воды, расположение на открытом воздухе — главные особенности гидротехнического сооружения, в котором содержится форель. Вода не застаивается и не цветёт (круглогодично низкая температура — 6-8 градусов). Благодаря этому болезни исключены, нет необходимости их профилактировать специальными препаратами.

НЕТ ЗАПАХА И ВКУСА ТИНЫ

Рыба содержится в каналах, заполненных питьевой водой из местных родников. Это вкусная и качественная в плане своего гидрохимического состава вода, полностью соответствующая питьевым характеристикам (согласно 16-ти показателям СанПина).

НЕТ РТУТИ И МИКРОПЛАСТИКА

В отличие от дикой рыбы, впитывающей в себя все «прелести» речной, озёрной, морской или океанической воды, наша не содержит токсичных элементов. Ею можно кормить детей. Ее можно есть беременным женщинам.

Это лучшее из доступного!

НЕТ ВРЕДА ПРИРОДЕ

Благодаря современным многоэтапным степеням очистки «отработанной» воды, нанесение вреда окружающей среде исключено.

СОДЕРЖАНИЕ ОМЕГА 3 НА УРОВНЕ МОРСКОЙ

Сбалансированный (лучший на рынке) корм без антибиотиков, консервантов, стимуляторов роста и красителей (у форели естественный нежно-розовый цвет мяса).
Рыба растёт в лучших условиях, получая все необходимые микронутриенты.

ИЗ ВОДЫ — НА СТОЛ

Короткий путь до потребителя позволяет сохранить всю питательную ценность рыбы.
Вылавливаем перед доставкой.

ДОСТУПНАЯ ЦЕНА

Покупка из первых рук, от производителя, минуя перекупщиков. Благодаря этому очень привлекательная цена — 790 рублей за кг форели.

ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО

Органолептические свойства форели, выросшей в колодезной воде (и зимой, и летом в каналах 6-8 градусов), выше, чем у другой агрокультурной рыбы северо-запада России, содержащейся зимой под крышей, а летом в тёплой (по местным меркам) воде озёр и рек, чистота которых оставляет желать лучшего.

Из-за низкой температуры воды холодолюбивая форель растёт естественно — медленнее в 1,5 раза другой фермерской рыбы, в связи с этим структура мяса совершенно иная. «Веси»-форель вкусна сама по себе. Немного соли, заверните в пергамент и отправьте в духовку — и вы удивитесь!

Источник: Органическая ферма «Веси», участник Союза

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture

НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ