Знакомимся! Участники Союза органического земледелия! Органический яблоневый сад ЗАО «Центрально-Черноземно Плодово-Ягодная Компания» - Союз органического земледелия



Новости
25/05/2020 в 15:05

Знакомимся! Участники Союза органического земледелия! Органический яблоневый сад ЗАО «Центрально-Черноземно Плодово-Ягодная Компания»

ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания»

Руководитель: Замятин Юрий Иванович

Контактное лицо: Бобрешова Галина Александровна applevrn@gmail.com

Интернет-сайт: www.apple-lider.ruorganikvoronezh (инстаграм)

Дата создания компании/организации: 2002 год.

Специализация в органическом сельском хозяйстве: органический сад 250 га. Сельхозпредприятие проходит переходный этап (конверсию), орган по сертификации – Воронежский филиал ФГБУ «Россельхозцентр», стандарт, по которому проходит сертификация — ГОСТ 33980-2016.Галина Александровна Бобрешова, коммерческий директор ЗАО «Центрально-Черноземная плодово-ягодная компания»

ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания» — один из лидеров по производству фруктов и яблок в России. Общая площадь сельхозугодий — 4000 га, работает с 2002 года. Мы выращиваем и реализуем яблоко, на производстве установлена французская калибровочная линия для сортировки, а также упаковочное и фасовочное оборудование. Есть холодильные камеры на 23 000 т.

Знакомимся! Участники Союза органического земледелия! Органический яблоневый сад ЗАО «Центрально-Черноземно Плодово-Ягодная Компания»Органический сад – новое направление деятельности компании — занимает 254,4 га. Это молодой, отдельно расположенный сад, который в 2020 году впервые вступит в период плодоношения. Ожидается около 20 тонн органических яблок.

К переходу на органическое сельское хозяйство мы готовились с 2014 года, изучали технологии, рынки сбыта. Много консультировались с коллегами в Италии, Польше, изучали опыт.

Наша компания много лет производит и поставляет в крупнейшие российские торговые сети яблоки традиционных русских сортов, например, «Антоновка». Мы возрождаем интерес к отечественным сортам в массовом спросе и у нас это получается. Теперь новый шаг вперед – органические яблоки русских сортов.

Мы понимаем, что количество людей, которые думают о своем здоровье растет с каждым годом, поэтому мы посадили органический сад, в котором изначально не применялись химические обработки, он уже более трех лет обрабатывается по органической технологии. Мы видим, что в нем установился свой агроценоз.

Знакомимся! Участники Союза органического земледелия! Органический яблоневый сад ЗАО «Центрально-Черноземно Плодово-Ягодная Компания»Мы долго подбирали место для органического сада. Для этого мы обратились в Департамент аграрной политики Воронежской области, они предоставили нам карту сельхозугодий, на которых возможно вести органическое сельское хозяйство. На этой карте обозначены участки, которые не граничат и не находятся вблизи промышленных объектов, с которых возможно загрязнение органических полей. Также на этих землях не применялись химические удобрения и вещества, которые могут остаться надолго в почве. Мы смотрели на розу ветров, чтобы сад не приносились вещества, которыми обрабатываются соседние участки. Наш сад находится в достаточном удалении от всех потенциально вредных объектов.

Когда мы узнали, что Воронежский филиал ФГБУ «Россельхозцентр» получил аккредитацию на сертификацию по стандартам органик, мы подали заявку. И специалисты ведут наблюдение за нашим садом. Они приезжали в хозяйство, убедились, что сад расположен отдельно от других наших садов, изучили агротехнологические карты, переговорили с персоналом, провели все необходимые проверки. Мы ожидаем сертификат органик к концу 2020 года.

Сорта мы подбирали с учетом того, чтобы они были меньше подвержены заболеваниям, например, парше. Кроме того, за основу выбора мы взяли сорта, с которыми мы уже работаем и знаем их. Они хорошо себя показывают в наших климатических условиях. Для органического сада построен отдельный склад с холодильным оборудованием. Мы сделали запросы на картонные фабрики по поводу упаковки, чтобы упаковка соответствовала принципам экологичности и не загрязняла окружающую среду.

Знакомимся! Участники Союза органического земледелия! Органический яблоневый сад ЗАО «Центрально-Черноземно Плодово-Ягодная Компания»На настоящий момент органика это, наверное, небольшие объемы для реализации. В ближайшее время у нас запланирован целый ряд командировок, связанных с продажами именно органических яблок. Заинтересованность уже высказали торговые сети – «Пятерочка», «Мария Ра».

Также у нас в планах производство сока прямого отжима из органических яблок. Мы планируем реализовывать его не только в России, но и в другие страны, например, в Германию, США, где органическая продукция уже хорошо известна. Подобный опыт у нас есть. Наш сок очень отличается от их сортов. Он более яркого вкуса, кисловато-сладкий. Мы часто слышим хорошие отзывы о качестве и ароматах нашего сока.

 


НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ