43% россиян готовы больше платить за экологически чистые продукты
Годом ранее их количество было меньше и составляло 34%, говорится в свежем исследование «Ромир».
Следует отметить, что в нормативно-правовой базе не существует понятия «экологически чистая продукция». Что под этим термином понимали авторы и участники исследования неизвестно.
Органическая продукция — гарантия экологической чистоты
В России законом об органической продукции №280-ФЗ закреплено только понятие «органическая продукция». К ней установлены конкретные требования в стандарте производства ГОСТ 33980-2016.
При ее производстве не применяются химические пестициды, удобрения, пищевые добавки, гормоны роста, антибиотики, ГМО. Кроме того, органическое производство дружественно окружающей среде и использует только экологичную упаковку.
Все остальные термины — «экологическая продукция», «фермерская», «биопродукция», «экопродукция» — ничем не регламентируются. Никто не проверяет соответствие этим терминам и требования к производству таких продуктов не установлены. Такие надписи могут писать производители на свое усмотрение.
Это вводит потребителей в заблуждение. Они путают все эти понятия, они означают для покупателей одно и то же, а по факту, только органическая продукция проходит жесткий и многоступенчатый контроль аккретованными органами по органической сертификации.
Натуральные продукты в тренде
В исследовании «Ромир» Союз органического земледелия видит общий тренд на выбор потребителями здоровых, натуральных продуктов «без химии», которые помогают в условиях пандемии формировать крепкий иммунитет.
Это подтверждают данные о том, что увеличился процент покупателей, для которых важен состав продуктов до 76% (годом ранее 57%), а также срок годности продукта — 83% (70% в 2019 году) и более конкретно потребители выбирают продукты с более коротким сроком хранения 49% (47% в 2019 году).
В плане качества на первое место вышли продукты «не содержащие искусственных добавок и красителей» — 85% (72% в 2019 году).
Т.е. люди хотят натуральные, непеработанные продукты, без консервантов и пищевых добавок с небольшим сроком годности.
В исследовании «Ромир» приняли участие 1500 респондентов в возрасте от 18 лет и старше, проживающих во всех типах городов во всех федеральных округах. Выборка репрезентирует взрослое население России.
Материал подготовлен на основе данных исследования «Ромир»
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Здоровье почв, экосистем и людей.
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
https://www.facebook.com/sozrf
https://www.instagram.com/soz.bio/
https://vk.com/union_of_organic_agriculture
