Агробиотехнологии и методы органического земледелия

Человек, используя биосферу Земли, построил комфортную техносферу, которая своим существованием нарушает естественный ход биологических процессов. Природная биосфера существовала и гармонично развивалась задолго до появления человечества. Она представляет собой самодостаточный и четко отлаженный механизм.

Человеку потребовалось всего лишь два столетия, чтобы нарушить естественное течение биологических процессов. Индустриализация, научно-технический прогресс и глобальный скачок развития человеческой цивилизации стали катализаторами глобального кризиса, который ставит мир на порог ресурсного коллапса.

Что такое природоподобные технологии и каковы их принципы

Природоподобные технологии – это комплекс мер, направленных на восстановление естественного ресурсооборота, который был нарушен под действием индустриализации. Для полноценного и стабильного развития человечеству необходимы запасы энергии и ресурсов. Речь идет не только о газе и нефти, но и о питьевой воде, пахотных землях, природных ископаемых, лесах, которые неумолимо истощаются. Пройдет еще 20-30 лет – и за эти ресурсы начнется ожесточенная борьба.

Человек продолжает создавать технологии, которые, являясь всего лишь калькой отдельных природных процессов, нарушают естественный ресурсооборот в природе – своеобразный круговорот ресурсов, повторяющийся из века в век и возникший задолго до распространения влияния антропогенного фактора.

На высшем уровне природоподобные технологии впервые были упомянуты В.В. Путиным во время его выступления на Генассамблее ООН. Президент России рассказал о тревожных звонках, которые предупреждают нас о надвигающемся глобальном кризисе, и возможных способах его предотвращения. Природоподобные технологии базируются на следующих принципах:

• Они не могут нарушать баланс окружающей среды.
• В них не должны использоваться компоненты питания, содержащие биологически синтезированные добавки и генно-модифицированные продукты.
• Они должны использовать рекультивируемые, безотходные технологии.
• Комплекс мер должен основываться на естественных процессах, которые доказали свою эффективность, пройдя проверку временем.

Разрешение глобального кризиса возможно только с использованием качественно новых принципов производства и потребления ресурсов и энергии, поэтому за природоподобными технологиями – будущее всей техносферы. Главные задачи комплекса мер заключаются не только в получении экологически безопасного урожая, но и в сохранении и восстановлении плодородности почвы.

Преимущества биологической обработки почвы

Биологическая обработка почвы – одна из мер комплекса природоподобных технологий. Этот подход был подробно описан еще в начале прошлого века австрийским ученым Робертом Штейнером. В своей работе он изложил основы биологической обработки почвы и ее преимущества. К сожалению, методика была незаслуженно забыта на долгие годы.

Аграрии в погоне за повышением урожайности и быстрой выгодой стали активно использовать химикаты. Их применение привело к засорению почвы и оказало негативное влияние на здоровье тех людей, которые употребляли эти продукты. Спустя почти век сельское хозяйство начало постепенно возвращаться к натуральному способу земледелия. Технологии органического земледелия предполагают обработку почвы без использования химикатов, ГМО, антибиотиков, гормонов роста. По статистике, приток продукции органических ферм на мировой рынок увеличивается с поразительной скоростью – в среднем почти на 15% в год.

Органическая обработка почвы имеет ряд преимуществ:

• Повышение добавленной стоимости на рекордные 100-200%.
• Повышение объемов отечественного сельскохозяйственного оборота на 15%.
• Агробиотехнологии повышают рентабельность сельхозпроизводств на 30%.
• Обеспечение новых рабочих мест (рост почти на 30%) и привлечение новых кадров в отрасль сельского хозяйства.
• Повышение плодородия почвы и сохранение отдельных экосистем.
• Развитие кооперации.
• Снижение импортозависимости от агрохимикатов.
• Снижение энергозатрат и экономия средств, которые могли быть использованы для проведения необязательных технологических операций.
• Снижение выбросов парниковых газов и рисков загрязнения почв, водных ресурсов, воздушной сферы и распространения агрогенной деградации земель.

Помимо этого, с помощью агробиотехнологий можно перевести основную часть традиционных отходов сельского хозяйства в побочную продукцию, тем самым повысив плодородие почвы. Это позволит дополнительно заработать около 35 млрд рублей в масштабах всего сельскохозяйственного комплекса страны.

Методы органического земледелия

Органическая обработка почвы преследует две главные цели:

• Получение качественных продуктов, которые не вредят здоровью человека.
• Исключение вреда природе, которое могло бы принести их выращивание.

Чтобы достичь таких результатов, используется комплекс методов органического земледелия. Они базируются на ряде строгих правил:

• Нельзя использовать химикаты для уничтожения вредителей и в составе удобрений.
• Растения должны удобряться только органическими соединениями.
• Технологии органического земледелия предполагают работу по принципу замкнутого цикла (животноводство-земледелие), где животные получают корма, а растения — удобрения. Это помогает повысить рентабельность.
• Строгое соблюдение севооборота.

Благодаря технологиям органического земледелия на стол к потребителю попадают экологически чистые продукты, которые имеют натуральный вкус, запах и состав. Если здоровье экосистем и почв сделать приоритетной задачей, то можно выработать их «иммунитет» и повысить устойчивость сельского хозяйства к засухам и заболеваниям.

Агротехника природного земледелия помогает бороться и с маркетинговым давлением крупных производителей ядохимикатов. В попытках реализовать большие объемы продукции они провоцируют аграриев на чрезмерное химическое загрязнение почв, в котором нет реальной необходимости. Если провести тщательный анализ схем обработки почвы отдельными хозяйствами, то можно прийти к неутешительному выводу: использования почти половины фунгицидов можно избежать без снижения урожайности. В агротехнике природного земледелия расходы на приобретение ускорителей роста, химикатов, минеральных удобрений полностью исключаются.

Перспективы развития агробиотехнологий в России

Химизация, материальное и техническое обеспечение сельскохозяйственной отрасли России еще до недавних пор были на порядок ниже, чем у других развитых стран. Тенденция активного внедрения агробиотехнологий в последние годы кардинально изменила положение дел. Почти на 20% была снижена себестоимость продовольствия, увеличено плодородие почвы, повышена рентабельность сельскохозяйственного производства.

Впечатляющие результаты спровоцировали приток новых инвестиций в эту отрасль. России есть у кого поучиться. Страны ЕС давно практикуют органическое земледелие без использования химикатов, и показатели урожайности европейских хозяйств гораздо выше, чем у отечественных аграриев, использующих минеральные удобрения и химикаты. Вывод напрашивается сам собой: за агробиотехнологиями – здоровое будущее человечества.