Новости
26/12/2018 в 12:25

«Алтай мог бы занять эту нишу»

«Алтай мог бы занять эту нишу»

«Алтай мог бы занять эту нишу»Ольга Юрьевна — профессор кафедры менеджмента, организации бизнеса и инноваций Алтайского госуниверситета. В этом году она получила премию за разработку и внедрение в производство научных достижений в сфере сельскохозяйственной и перерабатывающей отраслей АПК. Около 8 лет Ольга ВОРОНКОВА занимается темой органического земледелия. Ей принадлежит проект агроэкокластера «Предгорья Алтая». Мы встретились с ученым, чтобы узнать, при каких условиях перспективная тема органического земледелия может быть выгодна алтайским крестьянам.

— Ольга Юрьевна, откуда у вас появился интерес к теме сельского хозяйства в целом и органического земледелия в частности?
— Я родилась и выросла в селе. Моя родина – Быстроитокский район, село Хлеборобное. Все детство помню поездки по полям с отцом, который работал агрономом-экономистом в одноименном колхозе. Уже в советские времена он говорил о том, что сельхозпроизводство должно быть не только продуктивным, но и прибыльным, одним из первых в крае начал внедрять интенсивные технологии на сахарной свекле и получил второй по урожайности результат. Мой троюродный дядя Владимир Воронков до сих пор возглавляет предприятие «Хлеборобное» в Быстроистокском районе, мой дед работал главным бухгалтером в «Линевском» Смоленского района, в общем у нас целая династия сельхозтружеников.
Я окончила аграрный университет по специальности экономика и управление в отраслях АПК, затем работала в управлении экономики и инвестиций по аграрному направлению и наконец защитила диссертацию по теме АПК. Как раз когда искала тему для научной работы, решила, что нужно исследовать что-то мало изученное и перспективное для нашего региона. Органическое сельхозпроизводство сегодня крайне популярно на Западе. Наши ближайшие соседи – Казахстан, Украина, Белоруссия – также внедряют эти технологии для увеличения экспорта на европейские рынки. Сейчас вы видите, что и в России эта тема набирает обороты.

— Какую перспективу в этом направлении вы увидели для Алтайского края?
— После того как я проанализировала ресурсы, прежде всего, земельные, Алтайского края, я поняла, что мы вполне могли бы занять нишу по производству органической сельхозпродукции в связи с тем, что у нас довольно низкий процент химизации в сравнении с европейской частью России, например, а также есть доля неиспользуемых земель, которые можно вовлечь в органические технологии без особых затрат. Согласно моим расчетам, довольно приблизительным в силу отсутствия точных данных в госреестре, резерв земель под цели органического земледелия в регионе может составить от 300 до 500 тыс. га. Более точные расчеты я делала по предгорной зоне края — это 10 районов, в числе которых Красногоркий, Курьинский, Смоленский, Алтайский, Солонешенский и так далее, — и у меня получилось более 80 тыс. га земель, на которых можно вести органическое сельское хозяйство.

— Вы разработали модель агроэкокластера под названием «Предгорья Алтая», что она подразумевает?
— В своей монографии к диссертации я определила зональный агроэкокластер «как локальное аграрное, экологически ориентированное научно-инновационное, интеграционное формирование, включающее в себя сельскохозяйственные производственные, перерабатывающие и сбытовые организации, научную и учебно-производственную базу региональных научных центров и вузов, маркетинго-аналитический, лабораторно-сертификационный, туристско-рекреационный, культурно-просветительский секторы, выставочный центр, развитую инфраструктуру логистики и хранения». Говоря более простым языком, это должно быть кооперативное объединение фермерских хозяйств или ЛПХ с общей складской инфраструктурой и рынками сбыта. При этом члены кооператива должны развивать услуги по агротуризму, предоставлять площадки для практики молодым специалистам. Главное условие – господдержка таких кластеров в сфере консультаций, решения вопросов по сертификации, налоговых льгот и прочего.

— Что-то подобное в предгорной зоне уже точно работает, вы согласны?
— Да, конечно! Пока это только первые ростки, но движение есть. Например, курорт Белокуриха развивает производство экологически чистых продуктов для гостей санаториев. ГК «Аникс» в этом году садили семенной картофель с целью производить его в дальнейшем по органической технологии. Если говорить о фермерах, то в крае широко известна семейная ферма Кокориных в Смоленском районе, которые как раз развивают агротуризм. Основная проблема сейчас, на мой взгляд, в консерватизме, недостатке информации, страха перед рисками, которые, конечно, есть в этой сфере. Я уверена, что у нас есть много полеводов, которые уже производят органическую сельхозпродукцию, просто у них нет сертификата. А чтобы получить его, нужны деньги, и немалые, и есть вопрос – окупятся ли эти вложения и как действовать, чтобы сократить затраты до минимума? С этой точки зрения мне нравится позиция компании «Сибирские органические продукты»  из Томской области. Сегодня они приглашают к сотрудничеству сельхозтоваропроизводителей, которые готовы работать в направлении органического земледелия и готовы оказывать им консультационную и организационную помощь.

— Зачем  им растить себе конкурентов?
— На европейском и американском рынке органического зерна складывается парадоксальная для нашего сознания ситуация: за крупную партию дают большую цену. То есть никакой скидки за опт, наоборот, чем больший объем удастся аккумулировать на бирже, тем выгоднее цена.

— Получается, основной сдерживающий фактор для развития органического сельхозпроизводства в крае это отсутствие информации?
— Отсутствие информации, консерватизм, недостаток финансов. Теоретически чтобы ввести земли в оборот под органическое земледелие, достаточно 2 года не использовать на них никакой химии, затем год уйдет на подготовку — и можно засевать. Но потребуются средства на закуп семян, биологических средств защиты растений, в некоторых случаях – на оплату ручного труда, если мы говорим о картофеле, то его пропалывают буквально тяпкой. Затем понадобится отдельное зернотоковое и складское хозяйство, потому что по правилам хранить органическую продукцию нужно отдельно от обычной товарной. Ну и, конечно, нужны деньги на сертификацию. Поэтому мы и говорим о том, что органическое сельское хозяйство начнет активно развиваться в России, когда его пропишут в программе господдержки. Я общалась с представителями Минсельхоза РФ, и они уверяют: такая поддержка будет. Приняли ведь закон об органическом сельском хозяйстве и уже составляют реестр подходящих сельхозтоваропроизводителей. Естественно, там много компаний из европейской части России – Краснодарского края, Белгородской, Ульяновской области. У Сибири, как всегда, проблема с доступом к портам. Тем не менее, председатель союза органического земледелия Сергей Коршунов верит, что Алтайский край может занять свою нишу в этом секторе экономики.

— Но это не может быть массовым производством?
— Нет, конечно. Даже в рамках модели кластера я предлагала параллельное ведение органического и индустриального сельхозпроизводства для минимизации экономических рисков для хозяйств. В целом по подсчетам в органическом полеводстве может быть задействовано до 5% от общей площади пашни.

**
Факт
По словам представителей томской компании «Сибирские органические продукты», в сравнении с интенсивной технологией при переходе на органику снижается урожайность от 30 до 50%. Поэтому первыми в органику должны уйти те, кто уже сейчас не применяет химии или использует ее по минимуму. Наиболее востребованные культуры на экспортных рынках ЕС и США: кормовые (кукуруза соя, горох, пшеница) и масличные (подсолнечник, рапс, лен).

**
до 14 000 рублей за тонну прогнозируют цену органического сертифицированного гороха весной 2019 года в компании «Сибирские органические продукты»

**
В рамках стратегического проекта АГУ «Создание в Алтайском крае инновационной модели разработки и внедрения конкурентоспособных отечественных биологических продуктов и технологий для АПК» ученые биологического факультета университета создали биоинсектицид. В частности отмечен эффект препарата против тлей, кукурузного и лугового мотыльков, белокрылки, свекловичного долгоносика, озимой совки, колорадского жука, вредной черепашки, соснового шелкопряда, картофельной коровки, сосновой пяденицы, сосновой совки, пилильщика, персиковой и яблонной плодожорки, яблонная моли, майского хруща, клеща и других видов насекомых.

источник: http://alt-niva.ru

НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ