Азбука вкуса проведет фермерский фестиваль в Санкт-Петербурге

Фермеры представят большой ассортимент продуктов ремесленного производства: сыры, колбасы, мясо и птица, овощи, ягоды и зелень, сидр и пиво, растительные масла и мед, шоколад, сладости и хлеб. Большое внимание организаторы уделяют продуктам для осознанного питания — на фестивале также будут представлены производители продукции без глютена, лактозы и добавленного сахара. Также в программе фестиваля — мастер-классы по приготовлению пельменей и хинкали, выпечке ремесленного хлеба, составлению букетов из сухоцветов и росписи фарфора.

Участники фестиваля — локальные производители, отобранные экспертами «Азбуки вкуса». Гостей ждут: семейная сыроварня Bergkäserei Oberberg, которая делает сыры из цельного молока от коров из биосферного заповедника ЮНЕСКО Энтлебух. Крафтовые сыроварни «Филимоново раздолье» и «Менестрель», работающие по аутентичным французским технологиям. Производство безглютеновых вареников и пельменей «Фермерское хозяйство Герасименко А. Н.», мясные паштеты «La Pere Nagy». Лесные грибы и ягоды от «Фермы 19.13», отборный живой мед, сибирские травы и сыродавленное масло от «Жизнь-Мёд». Из напитков — пивоварня «Якорь» и сидр «Русская Нормандия», которые представят уникальные сорта пива и сидра. Безглютеновый хлеб от пекарни «Здоровый хлеб», а также молочная продукция «Афанасий», Nova Artisana и фермы Братьев Чебурашкиных.

— 1-2 октября в супермаркете в ТК «Невский центр»; — 8-9 октября по адресу ул. Нахимова, д. 5, корп. 1; — 15-16 октября в супермаркете в ТЦ «Экополис»