Ecovia Intelligence: На фоне коронавируса люди больше покупают органические продукты - Союз органического земледелия



Новости
01/06/2020 в 17:01

Ecovia Intelligence: На фоне коронавируса люди больше покупают органические продукты

Пандемия коронавируса привела к резкому росту спроса на органические продукты питания, это отмечают розничные продавцы и торговые сети по всему миру.

Ecovia Intelligence: На фоне коронавируса люди больше покупают органические продуктыИнтернет-ритейлеры сообщают о самом высоком росте продаж. Whole Foods Market, крупнейший в мире розничный торговец натуральными продуктами питания, начал ограничивать количество своих онлайн-покупателей продуктов питания из-за беспрецедентного спроса. В Великобритании Abel & Cole сообщила о росте заказов на продажу на 25%, в то время как Riverford сообщает о резком росте спроса. Nourish Organic, индийский интернет-ритейлер, испытал рост продаж на 30% в прошлом месяце.

Магазины органической и здоровой пищи остаются открытыми во многих странах; они привлекают новых покупателей, в то время как существующие клиенты тратят больше. Во Франции некоторые магазины органических продуктов питания сообщают о росте продаж более чем на 40%. COVID-19 повышает осведомленность потребителей о взаимосвязи между питанием и здоровьем. Потребители покупают больше органических и здоровых продуктов, поскольку они хотят повысить свой личный иммунитет.

Однако резкий рост спроса приводит к проблемам с предложением. Органическая пищевая промышленность в настоящее время связана с международными поставками, которые находятся под давлением. Многие сырьевые материалы, используемые европейскими и североамериканскими компаниями по производству органических продуктов питания, производятся в Азии, Латинской Америке и Африке. Блокировки разрушают цепочки поставок. Например, Индия является основным источником органического чая, трав, специй и сопутствующих ингредиентов. Чрезвычайные меры, введенные в марте, привели к остановке пищевой промышленности и экспорта.

Ожидается, что спрос на органические продукты питания останется высоким после того, как потребительские страхи утихнут. Предыдущие страхи, связанные со здоровьем вызвали первоначальный всплеск продаж, за которым последовал устойчивый спрос на органические продукты. Например, кризис BSE в 2000 году привел к росту спроса на органические мясные продукты в Европе; в последующие годы продажи оставались высокими. Аналогичным образом, атипичная пневмония привела к резкому росту спроса на органические продукты питания в Китае (и Азии) в 2004 году. Скандал с меламином в 2008 году усилил спрос на органическое детское питание в Китае. В течение нескольких лет китайский рынок органических детских смесей стал крупнейшим в мире.

Впервые органические продукты были широко представлены в начале 1990-х годов, и в 2008 году мировые продажи органических продуктов достигли 50 миллиардов долларов США за 15 лет. Через десять лет (2018 год) они превысили отметку в 100 миллиардов долларов. Если COVID-19 изменит то, как мы ходим по магазинам и едим, следующий скачок к 150 миллиардам долларов США может произойти в течение следующих 5 лет.

Источник


НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ