Промышленное производство еды

Как любимый рецепт превращается в продукт на полке магазина? Почему приготовить небольшую партию и наладить серийный выпуск — разные задачи? Как сохранить вкус и качество при росте производства?

28 октября в «Сингулярности» пройдёт камерная встреча о запуске и развитии пищевого производства — от сырья до готового продукта.
За привычной упаковкой стоит множество решений: технология, оборудование, затраты, хранение и контроль качества. Когда производство растёт, важно сделать результат стабильным — чтобы каждая следующая партия соответствовала ожиданиям покупателей.

В программе — короткие выступления и производственные кейсы, вопросы и круглый стол с Русланом Байрамовым, создателем «ЭТНОМИРа».

В мероприятии примет участие Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия.

Встреча будет интересна предпринимателям, небольшим производителям и всем, кому любопытно, как устроено производство еды. Можно прийти со своей идеей, вопросом или просто желанием узнать больше.

28 октября, среда
Сбор гостей — 16:30
Начало — 17:00
Ивент-хаб «Сингулярность»
Москва, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж, м. Молодёжная.

Участие бесплатное, по предварительной регистрации:
https://forms.yandex.ru/u/6acf371b4a052d52a3ebc192/

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/unio