Новости
04/07/2013 в 13:11

Фермеров увлек рынок органики

a1ab74a6-963b-405e-9fb9-5f276552cd1c

Как бы скептически не смотрели некоторые производители (которые давно пользуются секретами сохранности и дешевизны изготовления продуктов) на рынок органики, но спрос на натуральное продолжает расти.

Эксперты прогнозируют, к 2015 году российский рынок экопродукции достигнет 225 млн долларов. На руку фермерам сыграет и долгожданный законопроект.

Проект закона «О производстве органической сельскохозяйственной продукции и внесении изменений в законодательные акты Российской Федерации», разработанный Министерством сельского хозяйства, уже прошел первый этап межведомственных согласований. Ожидается, что документ вступит в силу в 2015 году. Такие прогнозы вселяют уверенность в стремительном росте отечественного рынка экопродуктов, который на сегодняшний день составляет, по данным отчета сельскохозяйственного представительства США в России FAS USDA, 148 миллионов долларов. Таким образом, продажи натуральных продуктов в нашей стране выросли по сравнению с 2011 годом на 7,8 процентов.

В ближайшее время ожидается также принятие технического регламента и национального стандарта на органическую продукцию, что по мнению американских экспертов также должно простимулировать экорынок. С момента реализации планов по созданию законодательно-правовой базы российские игроки этого сегмента начнут действовать согласно правилам, конкуренция возрастет, что в свою очередь привлечет на рынок экопродукции инвестиций.

«Продажи органических продуктов в России могут достигнуть 167 миллионов долларов в 2013 и до 225 миллионов долларов в 2015. За период с 2010 по 2015 год рынок органических продуктов в России вырастет на 30 процентов», — делают прогнозы на основе данных Euromonitor International. специалисты FAS USDA.

Большие надежды американские специалисты возлагают на сочинскую Олимпиаду 2014 года, ведь это событие привлечет в страну множество туристов, спортсменов и просто любителей спорта из-за границы. А эта аудитория стремится придерживаться здорового питания. Игроки же российского рынка органики выиграют благодаря тому, что заграничные гости, которые посетят Россию на период Олимпийских игр, ознакомятся с брендами нашего рынка и смогут сделать выводы о необходимости дальнейшего продвижения экологически чистой продукции из того или иного региона.

Это станет важным этапом развития отечественного рынка органики, на котором сегодня большей частью представлены продукты из Германии, Франции, Италии и других европейских стран. Данный факт поразителен, поскольку плодородной земли в России значительно больше, чем в странах Европы, но выходит, что большая ее часть пропадает даром. «В России 40 миллионов гектаров плодородной сельскохозяйственной земли не получало удобрений больше 20 лет, то есть она подходит под производство органической продукции. Это больше, чем площадь всего мирового органического производства. Уже через пять лет Россия может занять 15-20 процентов мирового рынка органических продуктов, развить сельские территории, улучшить экологию и здоровье россиян, зарабатывать большие деньги и получить новую сферу влияния в мире», — замечает Александр Коновалов, владелец экофермы «Коновалово», основатель объединения «Экокластер», принимавший участие в разработке законопроекта.

«Однако самая важное последствия принятия закона, регулирующего рынок органики, является возможность мелких и средних фермеров, коих по всей России немало, стать полноценными игроками рынка. Когда они выйдут из тени, продажи органической продукции могут превысить 300 миллионов долларов. У нас больше половины сельскохозяйственной продукции производят КФХ и ЛПХ, которые просто не имеют средств на химизацию и другие средства интенсификации. За счет их легализации мы можем получить скачкообразный рост» — отмечает исполнительный директор «Союза органического земледелия» Яков Любоведский.

Впрочем, положительные изменения наметились и сегодня. Так, серьезным шаг вперед для рынка экопродукции является кооперация сети супермаркетов «Азбука вкуса» с российскими фермерами, которые готовы производить натуральные продукты для дальнейшей их реализации через ретейл. Однако следует заметить, что «Азбука Вкуса» относится к супермаркетам класса «Премиум», где цены на порядок выше цен таких ритейлеров, как «Магнит», который сегодня получает самую большую прибыль из всех игроков рынка продовольственного ретейла. Натуральные продукты на прилавках супермаркетов низкого класса найти сложно, поскольку стоимость их гораздо выше, чем у продуктов с различными добавками, а срок хранения меньше.

Проблема себестоимости экопродукции является главным тормозом развития данного рынка. Кроме того, мешает слабая осведомленность населения нашей страны в вопросах качественной натуральной органической продукции. Однако сегодня россияне уже гораздо больше озабочены экологичностью потребляемой пищи и все чаще начинают приобретать органические продукты в Интернете-магазинах, фермерских кооперативах и специализированных магазинах. Наиболее ответственно относятся к еде молодые родители, поэтому в сегменте органической продукции отмечается сейчас самый большой рост продаж детского питания и натуральных соков. В частности, крупнейшим игроком на рынке органических продуктов в РФ является компания Hipp GmbH & Co Vertrieb KG.

В FAS USDA также отмечают, что на рынке органики вступление России в ВТО должно отразиться положительным образом. Несмотря на то, что игроки данного рынка почувствуют усиление конкуренции со стороны импорта, российский рынок экопродукции будет востребован.

Источник: Мария Сныткова. Фермеров РФ увлек мировой рынок органики// pravda.ru: http://www.pravda.ru/economics/agriculture/farming/04-04-2013/1151093-russia-0/

НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ