Фестиваль органической культуры прошел в Калужской области
Мероприятие провели в субботу, 18 июля, в селе Никольское на базе органической фермы «История в Богимово». Неподалёку находится село Богимово, бывшее имение дворян Прончищевых, которое сейчас восстанавливается благодаря калужским фермерам, рассказал корреспондент «Знамя.Калуга».
Гости узнали много интересного о принципах органического производства молочных продуктов. К примеру, коровы содержатся в такого рода хозяйствах беспривязным способом и свободно перемещаются по полям. Едят корма без пестицидов, а для лечения животных хозяева не используют антибиотики и другой вредной «химии».
Чем отличается продукция сельского хозяйства от промышленного — участники феста смогли ощутить в ходе дегустации органических сыров, а также попробовали и приобрели сметану, молоко, кефир, сливки, которые сделаны по «чистым» технологиям.
Изюминкой дегустации оказался сыр с липовым вареньем, который большинству участников пришёлся по вкусу. Кроме этого, были и другие гастрономические открытия, к примеру, хрустящие сэндвичи с жареным сыром, очень вкусная каша из органических круп, яблочный сидр и прочее.
Помимо вкусной еды, посетителей развлекали музыканты и актёры, были мастер-классы и лекции, розыгрыши призов — пряников или сырных «голов». Колорита всему действу добавляли дубовые лавочки с бабушкиными половичками, гамаки и просто стога с сеном, на которых отдыхали подуставшие, нагруженные едой и впечатлениями любители туров выходного дня.
Источник: Знамя Калуги
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/unio
