Попросила мужа купить сумочку, а он купил поле
Знакомимся! Новые участники Союза органического земледелия! 30 декабря 2022 года
Название: Лавандовая ферма Lav’point
Руководитель и контактное лицо: Добычина Екатерина Владимировна
Дата создания компании: 2020 год
Специализация в органическом сельском хозяйстве: органическое выращивание эфиромасличных культур
Партнеры, которые интересны:
- партнеры, имеющие эфиромасличное производство
- фермеры, получившие эко сертификаты в Липецкой области, готовые поделиться своим опытом
- фермеры, занимающиеся лекарственными растениями
- ароматерапевты и любители органического эфирного масла и гидролатов, которые понимают ценность продукта
- Производители органической натуральной косметики
- флористические магазины
- просто любители лаванды и продуктов из нее
ПРОДУКЦИЯ
Сельхозкультура | Предлагаемые к реализации объемы |
лаванда | 20000 кг соцветий с 2024 года |
История создания нашей фермы заслуживает отдельного рассказа. Начинается она так: «Попросила мужа купить сумочку, а он купил поле»
Суть этой шутки в том, как далеки мы (жители Москвы, офисные работники) были от фермерства и землевладения. В 2018 году мы случайно приобрели несколько паев в Липецкой области, земли сельхоз назначения и сдавали их в аренду. И только в 2020 году пришла идея экспериментального проекта по выращиванию лаванды узколистной в Липецкой области. В связи с пандемией пришлось еще годик подождать и дистанционно производить подготовку земель и в 2021 году, наконец-то посадить первый участок в 1 га. В 2022 году досадили еще 2 га. Общая площадь земель на данный момент – 27 га.
В момент рождения идеи создания лавандового поля мы даже не думали производить масло, так как это было что-то из области фантастики. Я, основательница лавандовой фермы, уже отучилась на факультете агрономии в Тимирязевской академии и защитив свой диплом (свою лавандовую ферму) уже знала, что хорошего масла в Липецкой области просто не будет.
Мы продолжили путь органического землевладения, но без каких-либо определенных целей.
В итоге, сделав тестовую отгонку масла в Тимирязевской академии, были удивлены не только мы, но и профессора, увидев, что процент содержания эфиров составляет 4,5-4,7% (при том, что мы рассчитывали получить хотя бы 1%)
Эти выводы, а также изучение французских лавандовых ферм и высоких стандартов качества масел, дали импульс продолжать исследовать свое масло посредством хроматограммы в институте питания и биотехнологии.
Сейчас, имея на руках, результаты исследований, есть четкое понимание вектора развития компании в области органического сельского хозяйства.
Добавлю, пожалуй, что ранее наши планы были связаны с количественными показателями урожая. Хотелось ежегодно увеличивать лавандовую плантации и стремится к количественным показателям по получению сырья в целом и маслу, в частности. Но сейчас, изучая практику создания подобных ферм в Европе, хочется сосредоточится на качественном продукте и идти в развитие уже имеющихся результатов.
Цели и задачи
Мы одновременно развиваем 3 направления:
- онлайн магазин сувенирных товаров из лаванды (подарки, корпоративные заказы) – существует сейчас (сайт в разработке)
- туризм (фотосессии обычные и с дрона, интеграции на полях необычных садовых фигур, привлечение блоггеров, развитие свадебных и семейных фото-локаций – в момент цветения) – первый опыт планируем летом 2023
- производство масел и гидролатов, сертификация, вывод на внутренний рынок качественного продукта, отстройка от конкурентов за счет прозрачного и доступного биохимического анализа (в котором видно органическое земледелие, в том числе) – в планах 2024 год
Пандемия в 2020 году показала запрос на обратную урбанизацию общества. Еще до событий 2022 года и различных санкций, были понятны перспективы развития сельского хозяйства в целом и органического сельского хозяйства, в частности.
Помимо эфиромасличных, активно развивается направление лекарственных растений по всей России.
Через 5 лет я вижу свою компанию, как небольшое (в масштабах страны) но успешное предприятие полного цикла, где выращиваются эфиромасличные экокультуры. Помимо лаванды, это тимьян, чабрец, мята, а также редкие лекарственные растения, интересные для китайского рынка.
Помимо выращивания, мы будем перерабатывать сырье и создадим эфиромасличный завод недалеко от плантаций. Также планируем производить и продавать натуральную косметику.
Более того, в далекой перспективе у нас есть амбиции по инвестированию в выращивание лекарственных растений в отдаленных уголках России.
Отдельные планы развития есть в направлении туризма.
Пожелания всем участникам движения за органическое сельское хозяйство
Вступив в ваше сообщество и читая положительный опыт производителей, кто прошел сертификацию и успешно ведет бизнес, я очень вдохновилась. Кажется, что все реально. Желаю всем участникам сил и энергии для работы, достижение поставленных целей и не сворачивать со своего пути.
Этот год был очень продуктивным для моего проекта. Что в очередной раз доказывает, что в любые неспокойные времена, нужно работать с удвоенной силой и созидать, созидать, созидать…
По сути, всеми циклами работ занимаюсь я одна – и продажами продукции и развитием своего бренда, и полевыми работами и написанием стратегии и изучением биохимии масла. Сейчас стало уже совершенно очевидно, что пора масштабироваться и переходить на новый уровень.
Я открыта для предложений, вопросов, может быть кто-то готов поделиться своим опытом.
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture