Как наука и власть делают из Кубани органический регион
Автор: Ксения Никифоряк
Краснодарский край стал единственным регионом Юга, который вошел в топ-5 органических регионов России, заняв второе место. Рейтинг составило Роскачество
Обеспечивает рост количества производителей органической продукции на Кубани — законодательство, наука и господдержка.
Теперь в топ-5 южный регион обошел Республику Мордовию, Калужскую, Ярославскую и Московскую области. По количеству органических производителей Кубань уступила только Воронежской области, в которой их 13.
По сообщению пресс-службы Роскачества, новыми сертифицированными производителями в Краснодарском крае стали «Хоста Чай», «Агро Рост», ИП глава КФХ Юхневич Н. В., ИП глава КФХ Щербаков Н. А. и ИП Березовская С. М.
Кроме того, предприниматель из Крымского района Светлана Березовская стала первым производителем органического риса не только в Краснодарском крае, но и в России.
В других регионах юга сертифицированных производителей органики гораздо меньше.
В Кабардино-Балкарии, Крыму и Ставропольском крае — по две компании в каждом регионе. В Ростовской области и Севастополе — по одной компании.
В Кабардино-Балкарской республике оба предприятия производят алкоголь, в Крыму — виноград, на Ставрополье — продукцию из зерновых культур и овощей.
На Дону производят органический хлеб, крупы и яйца. в Севастополе — вино.
Быстрый и неожиданный рост
Сертификация производств, выпускающих органическую продукцию, регулируется федеральным законом «Об органической продукции», который вступил в силу в январе 2020 года.
В нем закреплено понятие «органический» и установлены требования к производству, хранению, маркировке и реализации таких продуктов.
В частности, органическая продукция должна выращиваться без использования пестицидов, гербицидов, минеральных удобрений, гормонов, агрохимикатов, а храниться и транспортироваться — отдельно от обычных неорганических продуктов.
Предприятия, подтвердившие соответствие указанным стандартам, вносятся в единый государственный реестр Минсельхоза РФ и получают право маркировать продукцию специальным знаком «Органик».
Сертификат выдается на три года, с ежегодной проверкой тех условий, которые выставлены Роскачеством для органической продукции.
Прорыв Краснодарского края на вторую строчку рейтинга Роскачество назвало неожиданным.
В пресс-службе организации отметили, что это обусловлено тем, что за достаточно небольшой промежуток времени в регионе были сертифицированы сразу 5 производителей органической продукции.
Губернатор Вениамин Кондратьев заявил, что в регионе до 2030 года планируется создать кластер экологически чистого АПК. А также подчеркнул, что к этому времени 70% посевных площадей будет засеяно органической продукцией.
Как рассказал вице-губернатор региона Андрей Коробка, развитие органического сельского хозяйства в крае включено в стратегию развития региона.
«В Стратегии социально-экономического развития Краснодарского края-2030 одной из ключевых задач прописано создание в регионе конкурентоспособного Кластера экологизированного АПК, одного из мировых регионов-лидеров в этом направлении», — отметил вице-губернатор.
Также он подчеркнул, что в крае принят закон «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения», обязывающий сельхозпроизводителей заботиться о почвах.
Кроме того, в Краснодарском крае, кроме федеральных мер господдержки, производители органической продукции могут получить субсидии на возмещение части затрат на производство, проведение комплекса агротехнологических мероприятий и на сертификацию органического производства.
По словам Андрея Коробки, среди производителей органики на Кубани большинство — земледелы.
«Сегмент органического производства — один из самых быстрорастущих и привлекательных в мире. И Краснодарский край в этой части сделал значимые шаги. Кубань — один из регионов-лидеров по количеству предприятий, работающих по принципу органического земледелия. Они производят фрукты, овощи, зерновые и масличные культуры. Сельхозпроизводители используют биопрепараты, которые значительно минимизируют химическое воздействие на почву, активно работают с наукой», — сказал Андрей Коробка.
Помогают в развитии на Кубани органических производств также ученые.
Так, в Кубанском государственном аграрном университете изучаются перспективы перехода АПК Краснодарского края на органическое земледелие.
В вузе создан центр органического сельского хозяйства, а на кафедре общего и органического земледелия КубГАУ уже в течение 30 лет путем стационарных опытов разрабатываются биологизированные технологии возделывания всех сельскохозяйственных культур. На базе опытной станции изучаются новейшие безопасные средства защиты растений, микро- и макроудобрения, продуктивность новых сортов и гибридов.
Органический чай и чистый рис
Одна из компаний, получившая сертификат производителя органической продукции — крупнейшее в России чаеводческое предприятие АО «Хоста Чай».
По данным ИАС Seldon.Basis, компания зарегистрирована в селе Калиновое Озеро Адлеровского района Краснодарского края в 1992 году. Однако, как рассказал заместитель генерального директора АО «Хоста Чай» Сергей Мочалов, предприятие ведет свою историю с 1947 года, являясь преемником Хостинского чайного совхоза.
На сегодняшний день площадь чайных плантаций компании составляет почти 100 га, из которых порядка 70 га используются под сбор чайного листа, а остальные 30 га — находятся в процессе реконструкции.
«Хоста Чай» производит классический байховый некупажированный чай высшего сорта. Черный, желтый, зеленый и красный чай выращивается в экологически чистой зоне с уникальным климатом.
По словам Сергея Мочалова, мощность производства фабрики сегодня составляет 5-7 тонн чая в год, в зависимости от урожая. В ближайшее время производство будет модернизировано, что позволит увеличить мощность, как минимум, до 10 тонн чая в год.
С 2022 года развитием предприятия занимается инвестиционно-строительный холдинг AVA Group. В течение ближайших 10 лет холдинг вложит 15 млрд рублей в модернизацию производства и создание агропромышленного кластера на базе чаеводческого предприятия «Хоста Чай».
Еще одно уникальное предприятие, получившее в этом году сертификат Роскачества — ИП Березовская С.М. (ТМ «Чистый рис»).
Компания Светланы Березовской примечательна тем, что стала первым производителем органического риса не только в Краснодарском крае, но и в России.
ИП Березовская С.М. зарегистрировано в 2015 году в Краснодаре. Основной вид деятельности — выращивание риса.
Кроме того, в Краснодарском крае Светлана Березовская учредила еще две компании: ООО «Наука плюс», занимающееся выращиванием зерновых культур, и ООО «Соевый век», основной вид деятельности которого — производство готовых пищевых продуктов и блюд.
Стоит отметить, что ООО «Наука плюс» также придерживается стандартов органического сельского хозяйства.
«Продукция ИП Березовская С.М. имеет российский сертификат соответствия, выданный Роскачеством, а также европейский сертификат (ECOGLOBE)», — подчеркнули в пресс-службе Роскачества.
Также отмечается, что при производстве продуктов ТМ «Чистый рис» используются безгербицидные биотехнологии с международной сертификацией почв.
Кроме того, ИП Березовская С.М. имеет полный цикл производства риса: от семян, выращивания, очистки до упаковки. Сам рис возделывается по собственной запатентованной технологии.
Как рассказала сама Светлана Березовская, чистый рис выращивается по новой технологии.
«При посеве не вносились удобрения, рис вытаскивали из-под слоя воды, ловили несколько часов, когда сорняк гибнет, а рис еще выживает, и сбрасывали воду, чтобы растения «дыхнули» и опять заливаем водой, которая подается из реки. Хочется отметить, что с 2012 года мы ни разу не поднимали вертолеты для обработки посевов не только риса, но и сопутствующих культур. Исполняя все условия международной сертификации, мы построили свой завод по переработке риса, и теперь поставляем не просто органический рис, а рис высшего сорта», — рассказала Светлана Березовская.
Сертификаты производителей органической продукции получили также ООО «Агро Рост» из Тимашевского района, занимающееся выращиванием гороха, кукурузы и озимого ячменя, виноградари ИП глава КФХ Юхневич Н. из Темрюкского района, а также садоводы ИП глава КФХ Щербаков Н. А., выращивающие сливы, черешню и яблоки в Абинском районе Кубани.
Кроме того, в Краснодарском крае со знаком «Органик» производят овощи, орехи, овсяные хлопья, муку, овощные консервы и алкоголь.
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture