М2 открыла второй ресторан с меню из органической продукции

Новое органическое пространство, где каждый может побаловать себя вкусной, а главное, полезной пищей – М2 Organic Club на Спиридоновке – второй ресторан сети, специализирующийся на органической кухне. Здесь готовят из продуктов, которые выращиваются на собственной ферме в Подмосковье. Некоторые ингредиенты, которые из-за климатических особенностей Подмосковья невозможно вырастить, поставляют проверенные сертифицированные производители органической продукции.

Продукты, из которых готовятся блюда в ресторане, прошли сертификацию по европейским стандартам стран ЕС и российскому ГОСТ 33980-2016

В меню есть обеды, основное меню, стейки и бургеры, также есть специальное детское меню. К органическим блюдам здесь предлагают органические вина.

Это первый подобный проект в России. Органическое сельское хозяйство — это производственная система, которая сохраняет здоровье почв, экосистем и людей. При производстве продуктов питания не применяются химические удобрения, пестициды, пищевые добавки, ГМО, гормоны роста, антибиотики, используется только экологичная упаковка, а с животными обращаются только гуманными методами. Таким образом производится полностью здоровая, натуральная продукция без вреда для окружающей среды, здоровья человека и живых обитателей экосистем.

На первом этаже М2 Organic Club – ресторан, в интерьере которого гостей ждет множество сюрпризов: настоящий стабилизированный мох, предметы декора в деревенском стиле, очаровательные рисунки фермерских животных на стенах.

На минус первом этаже расположен эко бар, который восхищает своим уютом, теплом и большим количеством зелени – будто летний полдень в глубине тенистого сада. Здесь ценители дегустируют пиво на кранах, сваренное на пивоварне MJB по органическим стандартам и смотрят футбольные матчи.

Оригинальное меню ресторана на Спиридоновке, как и на Соколе, создаёт бренд-шеф Алексей Жариков, для которого вдохновением являются сезонные фермерские продукты с ярким вкусом и необыкновенным ароматом.

В меню всегда есть:

• разнообразные завтраки: каши, тосты, яйцо в различных вариациях, оладушки на фермерском кефире, творожники и круассаны;
• обеденные сеты из фермерских продуктов;
• сочные стейки всех мастей, органические бургеры с говядиной травяного откорма
• вкусные блюда для веганов: салаты, овощные супы, веганский бургер, десерты и напитки.

Также в меню можно найти дикую северную рыбу – форель и треску.

Основное меню

Особая гордость ресторана – коллекция органических и биодинамических вин со всего мира с увлекательными историями виноделов.

M2 Organic Club на Спиридоновке работает ежедневно с 10:00 до 23:00.

Москва, улица Спиридоновка, д. 34/1

+7 (495) 025-00-65

@m2organic.cafe

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.

Здоровье почв, экосистем и людей.

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
https://www.facebook.com/sozrf
https://www.instagram.com/soz.bio/
https://vk.com/union_of_organic_agriculture