Магазин органической продукции «Дом Органик» внес предложения по улучшению взаимодействия производитель-продавец
Предложения озвучены руководителем магазина «Дом Органик» Светланой Калашниковой на ежегодном общем собрании участников Союза, которое прошло 4 апреля 2023 года.
Рынок производства и реализации органической продукции медленно, но неуклонно растет. Появляется все больше игроков на этом рынке.
Ввиду неразвитости этого рынка, неподготовленности потребителя, недостаточности знаний у производителей и продавцов, большого количества недобросовестных участников рынка, видится необходимым принятие мер по приведению этой отрасли к цивилизованным правилам работы.
Цели:
- информирование и обучение конечного потребителя
- создания ценности бренда сертифицированной российской органической продукции и доверия к нему
Фокус внимания — участники сбытовой цепи органической продукции:
- Производитель и/или его Торговый агент (трейдер) (дочерняя, зависимая, аффилированная организация)
- Торговый партнер, работающий с конечным потребителем (самые высокие издержки в продаже: доставка, реклама, продвижение, информирование и популяризация)
Производитель.
Тем, кто продает органическую продукцию, необходимо, чтобы производитель в организации своей работы мог давать торговому партнеру информационную поддержку:
- Пресс-релиз о компании, продающая история
- Предоставлять перечень товаров, по каждому из которых должны быть указаны сведения:
— наименование
— описание
— БЖУ
— условия хранения
— срок годности
— применение
— вес (нетто и брутто) и габариты (длина, ширина, высота) одной единицы товара
- Предоставлять маркетинговую информацию по продукту (иметь специалиста по продукту – product manager)
— особенности производства продукта
— особенности конечного продукта
— преимущества продукта
— основные конкуренты по органике
— основные конкуренты из обычного рынка
— продающие свойства/качества продукта сами по себе и в сравнении с конкурентами
— почему должны купить именно этот продукт
— фото и видео материалы
- Готовность письменно, в т.ч. в договоре предоставлять гарантии органического происхождения и соответствия органической сертификации товаров (некоторые не готовы подтверждать это в договорах – Орехпром, М2 и др.)
- Соблюдать требования к маркировке органических товаров. Сейчас многие эти требования и не знают и, соответственно, не соблюдают. Возможно, обязать орган по сертификации проверять на знание правил маркировки. При этом есть случаи, когда Роскачество подтверждает возможность разнесения органической маркировки: лист в одном месте упаковки, а qr-код не под знаком, как это описано законодательно, а в любом другом месте. Где правда?
- Делать открытыми данные о сертификации, в том числе о проведении промежуточных инспекционных проверок
- Установление разумной ценовой политики: определение РРЦ, цены для торгового партнера, работающего трейдером, цены для торгового партнера (магазины, сети и пр.), работающего для конечного потребителя в порядке убывания этой цены. Т.е. РРЦ – самая высокая, торговый партнер, работающий с конечным потребителем – самая низкая.
Лучший вариант – когда производитель не продает сам. Как работающий вариант – продает только с РРЦ.
- Продвижение в продажах:
— информирование торговых партнеров о своих рекламных каналах и кросс-взаимодействие в них (сайт, соцсети, пр.)
- все виды и способы рекламы
- обучение своего персонала
Чем может помочь Союз органического земледелия:
— организовать открытое обсуждение данных проблем и выработать единый подход к их решению
— на своей площадке проводить курсы для продавцов с обучением основным правилам и принципам работы с органическими производителями и товарами
— создать и распространять памятку покупателю (подсказка для производителя) что проверять у производителя/поставщика органической продукции
— проводить консультационную работы с производителями и/или торговыми партнерами чьи действия дискредитируют существующую систему сертификации органической продукции.
По итогам обсуждения было решено взять предложения в работу и провести отдельную встречу с заинтересованными участниками Союза.
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture
