Опубликован свежий ежегодный обзор «Мир органического сельского хозяйства 2025» . 

На всемирном конгрессе BIOFACH только что озвучили свежие статистические данные по мировому рынку органического сельского хозяйства. Площадь мирового рынка органической продукции приближается к 99 миллионам гектаров – рынок органической продукции восстанавливается.

Пресс-релиз FiBL от 11 февраля 2025 г.

Площадь органического земледелия увеличилась на 2,5 миллиона гектаров; мировой рынок вырос до более чем 136 миллиардов евро.

В 2023 г. мировые площади органического земледелия увеличились на 2,6%, доведя их общую площадь до 98,9 млн га, которыми управляют 4,3 млн производителей органической продукции. Розничные продажи органических продуктов питания также выросли, превысив 136 миллиардов евро. Эти последние статистические данные, представленные в 26–м выпуске ежегодника «Мир органического сельского хозяйства», представлены Научно-исследовательским институтом органического сельского хозяйства FiBL и IFOAM — Organics International во вторник, 11 февраля 2025 года, с 17:00 до 18:00 на ведущей мировой выставке BIOFACH экологически чистых продуктов питания, проходящей в Нюрнберге, Германия.

Основные достижения в области органического сельского хозяйства

К концу 2023 года 98,9 миллиона гектаров обрабатывались органическим способом, что на 2,6 процента (+2,5 миллиона гектаров) больше, чем в 2022 году.
Наибольший прирост наблюдался в Латинской Америке, где площадь увеличилась на 1 миллион гектаров (рост на 10,8 процента), в то время как в Африке был зафиксирован самый высокий относительный прирост, увеличившийся на 24 процента и достигший 3,4 миллиона гектаров. Океания остается ведущим регионом в области органического земледелия, ее площадь составляет 53,2 млн. га, что составляет более половины мировых площадей, где выращивается органическая продукция. За ней следуют Европа (19,5 млн. га) и Латинская Америка (10,3 млн. га). По странам лидирует Австралия с 53 миллионами гектаров, за ней следуют Индия (4,5 миллиона гектаров) и Аргентина (4 миллиона гектаров).

В 2023 году в мире 2,1% сельскохозяйственных угодий обрабатывались органическим способом. Лидирует Лихтенштейн, где 44,6% сельскохозяйственных угодий занято органическим земледелием, за ним следуют Австрия (27,3%) и Уругвай (25,4%). В общей сложности 22 страны сообщили, что 10% или более их сельскохозяйственных угодий являются экологически чистыми.

В 2023 году в мире насчитывалось 4,3 миллиона производителей органической продукции.

Индия остается страной с наибольшим количеством производителей органической продукции (2,36 миллиона).
Заметный рост наблюдался во Вьетнаме, Шри-Ланке и Буркина-Фасо.

Мировой рынок продолжал расти; Швейцария лидирует по потреблению на душу населения

В 2023 году мировой рынок органических продуктов достиг 136,4 млрд евро. На европейском рынке был зафиксирован самый сильный рост, и многие страны оправились от негативной тенденции в 2022 году.
Соединенные Штаты сохранили свои позиции крупнейшего рынка (59,0 млрд евро), за ними следуют Германия (16,1 млрд евро) и Китай (12,6 млрд евро).
В Швейцарии зафиксированы самые высокие расходы на органические продукты питания на душу населения (468 евро), в то время как Дания лидирует с самой большой долей органического рынка (11,8 процента от общего объема рынка продуктов питания).
Розничные продажи значительно выросли в Эстонии (+13,0%) и Нидерландах (+12,5%). На двух крупнейших рынках – в Соединенных Штатах и Германии — темпы роста составили 3,4 и 5,0% соответственно.

Органическое земледелие продолжает успешно развиваться: в 2023 году органическое земледелие продолжало расширяться, увеличивая площадь обрабатываемых земель, рынки и международную торговлю, хотя и умеренными темпами. Особенно динамичный рост был отмечен в Африке, где значительно увеличилось количество органических сельскохозяйственных угодий, в то время как на некоторых европейских рынках были зафиксированы двузначные темпы роста. Рынок заметно восстановился, и цифры говорят сами за себя: важность органического земледелия продолжает неуклонно расти.

Ежегодник, совместно издаваемый FiBL и IFOAM – Organics International, выходит при поддержке Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам (SECO), Фонда устойчивого развития Coop, Bio Suisse и NürnbergMesse, организатора BIOFACH. Данные были собраны из 188 стран.

Скачать презентацию обзора «Мир органического сельского хозяйства 2025»

Источник: https://www.fibl.org/

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/unio