Павел Абрамов: 10 шагов к эффективным продажам органической продукции
Обратите внимание на объем работ, которые вкладываются в продажу.
Павел Абрамов, основатель органической фермы «Черный хлеб»:
Мы находимся на севере Тульской области, занимаемся производством органического зерна, муки, крупы. Сертифицируемся по трем стандартам — российскому, европейскому, американскому.
Я выражаю благодарность М2 и «ЭкоНиве» за то. что они продвигают органическую маркировку. По сути, они выполняют функцию государства.
Я думаю, что резкого роста органического рынка без вмешательства государства невозможно.
Нет такого маркетингового решения для меня, которое бы имело разумный срок окупаемости.
В сумме мы продаем на 150 млн рублей в год. Больше всего муки, потом зерна, крупы, хлопьев.
Мы продаем на несколько рынков. Самый крупный — рынок промпереработки. Второй — рынок здорового образа жизни. Третий — рынок органического корма для животноводства и семян.
Всех органических производителей можно разделить на две большие части:
1) убыточные предприятия, которые финансируются за счет других проектов
2) предприятия, которые получают прибыль
Вторую часть тоже можно поделить на две части:
— либо ты очень эффективно производишь
— либо эффективно продаешь.
Что такое эффективно производишь? Это когда гарантированно себестоимость пшеницы равняется 8 руб/кг и ты ее в плохие годы продаешь за 10 руб/кг с прибылью как обычную на элеватор. В хорошие годы за 14 руб/кг. Таких предприятий на российском рынке немного, но они есть.
Я верю в большую работу. Без нее товар не продастся.
Второй способ — хорошо продавать. Я дам дорожную карту как это делать:
1) нужно идентифицировать рынки, на которые вы продаете. Там разные покупатели с разными ценностями.
2) внутри рынков нужно разбить на подрынки. Например, промпереработка. Где-то нужен сертификат и цена. Где-то нужен товар с повышенными требованиями к качеству.
3) составить список клиентов на этом рынке
4) составить форму для прозвона потенциальных клиентов
5) обзвонить потенциальных клиентов по списку
6) собираем информацию о размере рынка, определяем потрет клиента, список товаров и сырья которые клиенты закупают
7) ключевые клиентские ценности
8) поставить цель на рынке
9) составить список ключевых факторов успеха, основываясь на ценностях клиента
10) список действий, которые нужно предпринять для реализации ключевых целей
А также:
— Узнать о новых участниках органического рынка
— собрать информацию о наличие зерна
— собрать информацию о посевах под озимые
— собрать планы ярового сева
— встретиться лично с ключевыми поставщиками
Я предлагаю эту работу провести, чтобы эффективно продавать.
Третий всероссийский съезд производителей органической продукции. 4 октября 2024 года.
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture