Практическая программа обучения ООО «Путь жизни» и рецензия на нее ФГБОУ ВО Приморской ГСХА
22-23 июля состоится обучение производству органической гречихи по системе ученого Ивана Овсинского на базе ООО «Путь жизни» в Орловской области. Сельхозпредприятие сертифицировано по органическому стандарту ГОСТ 33980-2016 и внесено в единый государственный реестр производителей органической продукции.
Принять участие в обучении могут все желающие бесплатно. Регистрация на обучение и расписание
Практическая программа обучения ООО «Путь жизни» прошла рецензирование ФГБОУ ВО Приморской ГСХА
Рецензия
на обучающую программу «Технология выращивания органической гречихи ООО «Путь жизни»» в рамках проекта «Органическое сельское хозяйство – новые возможности. Система и практики ответственного землепользования, устойчивого развития сельских территорий», разработанную руководителем ООО «Путь жизни» Владимиром Михайловичем Ковакиным.
Программа обучения носит практический характер и является частью курса обучения органического сельскому сельскому хозяйству. Особенностью программы является разъяснение практических моментов внедрения технологии «Новой системы земледелия» русского ученого Ивана Овсинского в ООО «Путь жизни». Объем программы 7 учебных часов. Из них 3 часа посещение полей ООО «Путь жизни» органической гречихи в период цветения, осмотр парка сельхозтехники, комплекса по переработке зерна и складов для его хранения в соответствии с требованиями органического стандарта ГОСТ 33980-2016. 4 часа отводятся на подробный разбор полного цикла агротехнологии производства органической гречихи, практики взаимодействия с органом по сертификации, особенностям прохождение конверсионного периода, отборам проб почвы для лабораторных анализов. Важным моментом является разбор проб и ошибок, которые возникали в процессе перехода и практики органического производства, что позволит слушателя курсов снизить риски и воспользоваться готовыми решениями. Также в рамках обучения будут рассмотрены вопросы подготовки персонала сельхозпредприятия к соблюдению требований органического производства, что является важным фактором успешного прохождения сертификации.
Программа соответствует поставленным целям и задачам проекта и может быть рекомендована при подготовке слушателей.
Рецензент: Татьяна Владимировна Наумова, к.с.х.н., доцент, декан Института землеустройства и агротехнологий ФГБОУ ВО Приморской государственной сельскохозяйственной академии
ОБУЧАЮЩАЯ ПРОГРАММА «Технология выращивания органической гречихи ООО «Путь Жизни»
В рамках проекта «Органическое сельское хозяйство-новые возможности. Система и практики ответсвенного землепользования, устойчивого развития сельских территорий»
Проект реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
Орловская обл. — 2021г.
Разработчик: Руководитель ООО «Путь Жизни» В.М. Ковакин
Рецензент: Татьяна Владимировна Наумова, к.с.х.н., доцент, декан Института землеустройства и агротехнологий ФГБОУ ВО Приморской государственной сельскохозяйственной академии
РАЗДЕЛ 1. Структура программы
-
Цель программы:
Цель освоения программы «Технология выращивания органической гречихи» — приобретение обучающимися знаний, практических умений и навыков органического сельскохозяйственного производства на примере гречихи.
-
Задачи программы:
- освоение на практике процесса перехода предприятия на органическое сельское хозяйство;
- освоение «Новой системы земледелия» И.Е.Овсинского;
- ознакомление с технологическими операциями и выбор техники для подготовки почвы;
- демонстрация поля гречихи и практическая оценка состояния растений;
- освоение агротехнологии производства гречихи по органическим стандартам
Требования к результатам освоения программы
1.3.1. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения программы ООО «Путь Жизни»
Процесс изучения программы направлен на формирование следующих компетенций:
- готовность организовать и вести органическое сельскохозяйственное производство;
- умение организовать и вести органическое сельскохозяйственное производство по выращиванию грехичи с учетом почвенно-климатических условий региона возделывания, материально-технического оснащения предприятий и рыночного спроса;
- готовность делиться практическим опытом, с сельхозпроизводителями органической продукции, с новыми участниками, входящими в отрасль органического сельского хозяйства.
1.3.2. Планируемые результаты
В результате обучения слушатель должен:
Знать:
- метод выращивания растений (на примере гречихи) без применения удобрений, средств защиты и каких-либо средств стимуляции
- теоретические и практические аспекты внедрения «Новой системы земледелия» И.Е.Овсинского;
- полный цикл производства органической гречихи;
- основные преимущества перехода на органическое сельское хозяйство;
- алгоритм перехода на органическое сельское хозяйство;
- агротехнологические приемы органического земледелия;
- основной перечень документации и процессов, которые необходимо подготовить для контроля со стороны сертификационного органа в процессе сертификации.
Уметь:
- оценить готовность сельхозпредприятия к освоению технологий выращивания сельскохозяйственных культур по органическим методам;
- выбрать наиболее приемлемый алгоритм перехода предприятия на органическое производство;
- подготовить кадры к процессу перехода на органическое сельское хозяйство;
- уметь подать заявление в сертификационный орган для проведения процедуры сертификации и подготовиться к очному этапу проведения сертификации – инспекции;
- оказывать консультационную помощь по органическому земледелию для желающих сельхозпроизводителей
Владеть:
- навыками создания и ведения органического сельскохозяйственного предприятия;
- навыками определения готовности к переходу сельхозпредприятия на органическое производство;
- алгоритмом взаимодействия с органами сертификации
1.4. Категории обучающихся:
- сельхозтоваропроизводители (крупные, средние, мелкие, фермеры, ЛПХ);
- работники органов управления АПК;
- работники муниципальных образований, курирующие сельское хозяйство;
- преподаватели и студенты аграрных ВУЗов и колледжей;
- работники центров переподготовки кадров АПК;
- представители сферы сбыта;
- владельцы сельских усадеб, специализирующихся на туристическом бизнесе.
1.5. Форма обучения:
Очная, с возможностью с начала обучения и до его окончания в любой момент обратиться к экспертам за разъяснениями по возникшим вопросам.
1.6. Режим занятий, срок освоения программы:
- 4 академических учебных часа – аудиторные занятия
- 3 академических учебных часа –практические занятия
РАЗДЕЛ 2. Содержание программы
2.1. Объем программы и виды учебной работы
Виды учебных занятий и объем часов представлены в таблице 1
Таблица 1. Виды и объем занятий
| Виды учебной работы | Всего часов |
| 1. Практическое обучение в конференц-зале, всего | 4 |
| Из них лекции по заявленной теме | 3 |
| Из них время выделенное на вопросы и ответы | 1 |
| 2. Практические занятия на сельхозпредприятии, всего | 3 |
| Из них время на посещение сельхозпредприятия и его полей | 3 |
| ОБЩАЯ ТРУДОЕМКОСТЬ | 7 |
2.2. Содержание программы
Содержание программы представлено в таблице 2
Таблица 2.Темы и содержание занятий
| № п/п | Наименование темы | Содержание темы |
| 1 | 2 | 3 |
| 1. | Информация о компании ООО «Путь Жизни» | История хозяйства, краткая справка. Философия и принципы компании. Специализация, виды выпускаемой продукции. |
| 1.1. | Структурное подразделение — сельхозугодия | Поля ООО «Путь Жизни» Рассказ об особенностях севооборота ООО «Путь Жизни»
|
| 1.2. | Структурное подразделение — сельхозтехника | Перечень используемой сельскохозяйственной техники и технологические приемы: дискаторы, культиваторы, бороны, сеялки, трактора. |
| 1.3. | Структурное подразделение – подработка зерна подработка | Особенности комплекса по подработке зерна |
| 1.4. | Структурное подразделение — хранение | Особенности складов ООО «Путь Жизни». Организация хранения органической продукции согласно требованиям. |
| 2. | Переход на органическое растениеводство | Основные причины и положительные результаты перехода на органическое растениводство. Экономические показатели эффективности. |
| 3. | Применение «Новой системы земледелия» И.Е.Овсинского в органическом сельском хозяйстве | Процесс обработки почвы. Борьба с сорняками, вредителями, болезнями, питание растений. Разбор агротехнологических карт и месте в них гречихи. |
| 4. | Сертификация производства | Выбор сертифицирующего органа, прохождение этапов сертификации, отбор растительных и почвенных образцов в лабораторию. |
| 5. | Конверсионный период | Особенности конверсионного периода, урожайность сельхозкультур, изменения экосистемы |
| 6. | «Болевые точки» и как с ними работать | Сложности перехода на органическое сельское хозяйство. Взаимодействие с органами власти. Приемы работы с кадровым составом по изменению привычных схем работы интенсивного сельхозпроизводства, внедрение и принятие кадровым составом философии и требований органического производства. Примеры форс-мажорных обстоятельств и решений. |
РАЗДЕЛ 3. Материалы и методы обучения
3.1.Учебно-методическое и информационное обеспечение программы
Основная литература
И.Е.Овсинский «Новая система земледелия»
ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации»
3.2. Методы активного и интерактивного обучения при разных видах учебных занятий
Таблица 3. Методы активного обучения
| № п. п. | Методы | Лекции | Практические занятия | Самостоятельная работа |
| 1 | Презентация | + | + | |
| 2 | Вопросы-ответы | + | + | |
| 5 | Самооценка полученных знаний | + |
Регистрация на обучение и расписание
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Здоровье почв, экосистем и людей.
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
https://www.facebook.com/sozrf
https://www.instagram.com/soz.bio/
https://vk.com/union_of_organic_agriculture
