Сельское хозяйство — основной потребитель и загрязнитель пресной воды в мире

22 марта ежегодно отмечается Всемирный день водных ресурсов. 

Питьевая вода играет огромную роль в жизни человечества. Без нее человек не может прожить дольше нескольких дней. От нее зависит жизнь и здоровье населения, благополучие флоры, фауны, окружающей среды, а также промышленная деятельность человека.

Для питья, а, следовательно, для существования людей пригодно всего лишь 2,8 % от общего объема воды на Земле. Вся остальная вода на земле — соленая. При этом запасы пресной воды на планете сократились за последние 20 лет более чем на 20 %. 

По подсчетам ООН, уже сейчас более 1,2 млрд. людей живут в условиях постоянной нехватки пресной воды, около 2 млрд. страдают от нее регулярно. 2 млдр. людей вынуждены использовать загрязненную воду. 

За последние сто лет общемировое использование водных ресурсов возросло в шесть раз и продолжает неуклонно повышаться, увеличиваясь приблизительно на 1% в год под воздействием таких факторов, как демографический рост, экономическое развитие и меняющиеся модели потребления.

Показатель, характеризующий уровень водного стресса в мире, в 2017 году увеличился до 17 % по сравнению с 15,4 % в 2000 году.

По прогнозам, к 2050 году 2/3 людей буду жить в постоянном дефиците воды. По мере усиления воздействия изменения климата и роста численности населения назревает настоятельная необходимость объединить усилия, чтобы сохранить и защитить воду – самый ценный ресурс человечества.

Нехватка воды приводит к политическому напряжению. За последние 50 лет отмечены 507 «водных» конфликтов в мире, 21 раз дело доходило до военных действий.

Россия занимает второе место в мире по запасам возобновляемой пресной воды

Основные загрязнители воды в мире

удобрения – нитратные и фосфатные, смываемые с полей талыми водами и дождями. Нитраты, образующиеся в сельском хозяйстве, в настоящее время являются наиболее распространенным химическим загрязнителем подземных водоносных горизонтов в мире.
тяжелые металлы – ртуть, свинец;
углеводороды – нефть, бензин;
носители биологических загрязнений — болезнетворные микроорганизмы, попадающие в реки со стоками химической и бумажной промышленности и с предприятий животноводства;
пестициды — вещества, использующиеся в сельском хозяйстве для борьбы с сорняками, грызунами и насекомыми;  Около 730 000 тонн потенциально вредных химикатов ежегодно вымываются в водоносные горизонты
стоки ЖКХ, представляющие собой серьезную опасность для чистоты воды.

Во всем мире на сельское хозяйство приходится 72 % общего объема забираемых поверхностных и подземных вод, которые в основном используются для орошения.

Сельское хозяйство вносит большой вклад в загрязнение воды в результате неустойчивых сельскохозяйственных практик, что несет серьезные риски здоровью человека и экосистемам планеты.

Земледелие без полива производит 60 % мирового продовольствия, занимая 80 % обрабатываемых земель, а орошаемое – 40 %, занимая 20 % обрабатываемых земель.

В настоящее время в окружающую среду ежегодно сбрасывается порядка 2 520 км³ сточных вод в год, из них 330 км³/год – это городские стоки, 660 км³/год – промышленные (включая охлаждающую воду) и 1 260 км³/год – сельскохозяйственные. 

Антропогенное воздействие на почвы пахотных земель и пастбищ достигло таких масштабов, что они уже не справляются со своей задачей по удержанию и разложению переносимых с водой загрязнителей, в результате чего в пресной воде часто повышены содержание азота, соленость и биологическая потребность в кислороде.

На долю промышленного производства удобрений и биологической фиксации азота в сельском хозяйстве приходится 80 % антропогенной фиксации азота.

Объемы сельскохозяйственного использования искусственных удобрений, содержащих реактивные формы азота, растет с 2000 года, когда они составляли порядка 81 млн тонн; пик был достигнут в 2017 году (110 млн тонн), а в 2018 году наметилось небольшое снижение (данные ФАО ООН).

Общий объем поступления фосфора в водные объекты в результате антропогенного использования составляет порядка 1,47 млн тонн в год, при этом 62 % приходится на точечные источники (бытовые и промышленные), а 38 % – на диффузные (сельское хозяйство).

Глобальные темпы роста использования фосфора в сельском хозяйстве невелики: в 2000 году объемы использования составляли 32 млн тонн. В 2016 году они достигли пика в 45 млн тонн, после чего началось заметное снижение.

Сельскохозяйственное использование калия достигло пика в 2018 году, составив почти 39 млн тонн (в 2000 году – 22 млн тонн). Его влияние на эвтрофикацию пресной воды не так выражено, как в случае с азотом и фосфором, хотя и усиливает засоление из стока.

Особую озабоченность вызывают новые химические загрязнители, такие как пестициды, фармацевтические препараты для животноводства и частицы пластика, а также возможное развитие устойчивости к противомикробным препаратам, в отношении которых регулирование и мониторинг в настоящее время практически отсутствуют.

На карте S.11 показаны регионы мира, проблемные с точки зрения загрязнения пестицидами.

Органическое сельское хозяйство способствует уменьшению антропогенного загрязнения вод.

Это происходит за счет отказа от использования химических удобрений и пестицидов, антибиотиков, остатки которых загрязняют грунтовые воды и естественные водоемы после смыва с полей. А также за счет применения практик улучшения структуры почвы, ее фильтрующих и влагоудерживающих свойств.

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture