Сертификация органической продукции - Союз органического земледелия



Новости
19/01/2021 в 11:09

Сертификация органической продукции

Органическая сертификация — это оценка и контроль процессов. Независимые органы по сертификации проверяют все этапы жизненного цикла производства продукции:

  • во время личного посещения инспекторов органа по сертификации минимум 1-2 раза в год
  • во время возможных внезапных и внеплановых приездов инспектора
  • через контроль документации организации, проверки всех закупок, продаж и процесса транспортировки
  • через утверждение и контроль агротехнологических карт
  • через утверждение всех средств производства, которые используются в процессе производства продукции

Пока хозяйство имеет статус «органик», оно находится под постоянным контролем органа по сертификации, происходит непрерывное общение и взаимодействие.

Подтверждение статуса органик происходит каждый год, работа органа по сертификации также оплачивается ежегодно.

Затраты на сертификацию составляют по российскому стандарту ГОСТ 33980-2016 от 150 тысяч рублей, по международным стандартам от 300 тысяч рублей.

Малые и средние сельхозпредприятия проходят точно такие же проверки, как и крупные, особых условий для них нет, за исключением коллективной сертификации, которая широко практикуется в других странах. Коллективная сертификация – это процесс прохождения сертификации группой небольших сельхозпроизводителей, которые работают на одной территории.

Процесс прохождения органической сертификации требует высокого уровня менеджмента, организации и администрирования процессов, заполнения специальных документов, форм. Сельхозпроизводитель должен быть готов аргументированно обосновать каждый свой шаг, что он сделан в соответствии со стандартом.

Замечания инспекторов необходимо принимать и вести по ним работу, исправлять. Желательно, чтобы в штате был человек, ответственный за общение с органом по сертификации.

  • Переход на органическое сельское хозяйство добровольный
  • С момента перехода на органическое сельское хозяйство сертификация обязательна
  • Сертификация осуществляется независимыми аккредитованными в Росаккредитации по ГОСТ 33980-2016 органами по сертификаци или международными органами по сертификации, имеющими аккредитацию на необходимый Вам стандарт
  • Сертификат — юридическое подтверждение того, что продукция произведена со строгим соблюдением стандарта, по которому Вы прошли сертификацию
  • Сертификат создает доверие между покупателем и производителем

 Важно!

  • Проверьте аккредитацию органа по сертификации на необходимый Вам стандарт прежде, чем заключать договор на сертификацию
  • Все органы по органической сертификации российские и международные не дают консультаций, консалтинговые услуги им запрещены, чтобы не было конфликта интересов. Органы по сертификации осуществляют только функцию проверки. Разобраться во всех вопросах, касающихся конкретных решений, средств производства и агроприемов придется самостоятельно или обратиться к сторонним экспертам
  • В международном органе по сертификации поинтересуйтесь на каком языке Вам придется вести взаимодействие. Если Вы не говорите на английском, немецком или другом иностранном языке, выбирайте органы по сертификации, в которых есть русскоговорящие сотрудники.
  • Органический сертификат не гарантирует очередь из покупателей, продажи необходимо организовывать, это отдельный процесс

Что проверяет орган по сертификации?

  • Сельхозугодья и их окружение (при необходимости делаются анализы почв)
  • Посадочный материал, семена, гибриды
  • Места содержания и выпаса животных
  • Кормовую базу
  • Агротехнологические карты
  • План технологических операций на год
  • Все средства защиты и питания растений, ветпрепараты, корма и кормовые добавки, которые будут использоваться
  • Бухгалтерию (что конкретно закупали, сколько продукции продали)
  • Склад
  • Оборудование
  • Сельхозтехнику
  • Средства мойки и дезинфекции
  • Тару и упаковку
  • Переработку (чтобы продукция не смешивалась с обычной)
  • Ингредиенты при переработке
  • Количество собранного урожая и произведенной продукции (количество урожая должно совпадать с органическими площадями, чтобы не выдали за органическую продукцию с обычных полей)
  • Во время инспекции опрашивается персонал. Если кто-то из сотрудников обнаруживает неприверженность органическому сельскому хозяйству, высказывает сомнения, это отмечается в протоколе инспекции и хозяйство проверяется с удвоенным вниманием. Могут опрашиваться сотрудники соседних хозяйств.
  • На транспортировку по международным стандартам делается транзакционный сертификат – полная прослеживаемость движения груза, прикладываются фото

Сертификация органической продукции Сертификация органической продукции Сертификация органической продукции Сертификация органической продукции Сертификация органической продукцииСертификация органической продукции Сертификация органической продукции Сертификация органической продукции

На фото: инспекция органических сельхозпредприятий органами по сертификации — «Экоагрос», филиалов Россельхозцентра по Воронежской области и Краснодарскому краю

Обратите внимание!

Использование ВСЕХ  средств производства (биопрепараты, биоудобрения, ветпрепараты, витамины, кормовые добавки и др.) в обязательном порядке согласовывается с органом по сертификации. Даже те, у которых есть документы о возможности использования в органическом сельском хозяйстве.

Процесс согласования применения биопрепарата или биоудобрения — долгая административная процедура, требующая подтверждающих документов от их производителей. Она может длится 2-3 месяца, поэтому использование биопрепаратов и биоудобрений необходимо согласовывать с органом по сертификации заранее, до начала сезона.

В 2021 году Союз органического земледелия готовит вторую редакцию Перечня средств производства для использования в органическом сельском хозяйстве. Это справочно-информационное издание, которое носит рекомендательный характер.

На сегодняшний день в России имеют международные сертификаты для использования в органическом сельском хозяйстве:

Производителей биопрепаратов: ООО «Органик лайн» (БТУ-центр), ГК «Бионоватик», ООО ПО «Сиббиофарм», Италполлина С.П.А.

Производители удобрений и стимуляторов роста: ООО «Экохарвест», «АгроПлюс», ООО «Альта-планта», ООО «Саф-Нева», ООО «Еврохим Трейдинг Рус», Life Fоrсе Groupe, ГК «Фитерра», ООО «Институт органического сельского хозяйства».

Некоторые биопрепараты и биоудобрения, которые не имеют подтверждения для использования в органическом сельском хозяйстве, все же возможно применять после согласования с органом по сертификации. Все решается в индивидуальном порядке с органом по сертификации по каждому конкретному средству производства.

Процедура сертификации универсальна и включает следующие этапы:

  • Заполнение заявки и согласование стоимости
  • Заключение договора
  • Сбор документации и заполнение форм
  • Очный аудит предприятия (комплексная проверка по всем критериям стандарта)
  • Лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории
  • Вынесение результатов на совет по сертификации и принятие решения о выдаче сертификата
  • Выдача сертификата соответствия при успешном прохождении сертификации
  • Ежегодный инспекционный контроль над сертифицированным объектом в течение срока действия сертификата

Каждый органический сертификат имеет

  • Личный номер в системе учета конкретного органа по сертификации
  • Срок действия
  • Указание какой вид деятельности прошел сертификацию (растительное сырье, животноводство, переработка, экспорт)
  • Список продукции, на которую выдан сертификат

Списки всех, кто успешно прошел регистрацию публикует у себя на сайте орган по сертификации.

Но номеру сертификата на сайте органа по сертификации можно уточнить необходимую информацию про каждого производителя.

В российском едином государственном реестре можно узнать сведения о производителях, сертифицированных по ГОСТ 33980-2016.

Органический сертификат — это юридический документ, гарантирующий покупателям и продавцам, что продукция произведена в полном соответствии с органическими стандартами. Ответственность за достоверность сертификата лежит на органе по сертификации. За недостоверность данных, фальсификат орган по сертификации может лишиться лицензии и не сможет продолжать свою деятельность.

 

В России успешно работает система сертификации по российским и международным стандартам.

С актуальным списком органов по сертификации  органической продукции можно ознакомиться здесь

Союз органического земледелия — независимое общественное движение за развитие органического сельского хозяйства, экологизации и биологизации земледелия.

Вступить в Союз органического земледелия

/join/

НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ