В России появился первый производитель органического вина
Органическое вино пили наши предки — это вино, приготовленное из винограда без использования агрохимии. В последнее время такое вино стало самым быстрорастущим сегментом мирового винного рынка. По данным Международного центра аналитики мирового рынка алкогольных напитков, к 2023 году мировое потребление органических вин достигнет миллиарда бутылок в год, на 34% больше, чем в 2018 году, а доля в мировом потреблении вырастет до 3,5% с 2,6% в 2018 году.
В России первым официально зарегистрированным производителем органического вина стало СПК «Терруар». Об этом сообщили в пресс-службе АНО «Роскачество», руководитель которого Максим Протасов вручил СПК «Терруар» сертификат соответствия органическим стандартам. «В России это первый производитель органического вина, сертифицированный по отечественному законодательству», — констатировали в пресс-службе.
Перед этим хозяйство СПК «Терруар», находящееся в Севастополе, прошло аудит всех этапов производства: винодельня исследовалась на соответствие органическим стандартам, в числе которых запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений. Объем выпуска сертифицированного органического вина оценивается учредителями в 50-60 тысяч бутылок в год. До занятия органичным виноделием СПК «Терруар» был 74-м производителем органической продукции в РФ. А первый отечественный органический виноградник «Роскачество» сертифицировало в апреле 2020 года. Теперь в России появилось и первое органическое российское вино. «То, что сегодня в России появилось самое сложное в производстве, органическое вино, доказывает высокий уровень нашей винодельческой отрасли», — привели в пресс-службе слова Протасова.
Источник: Российская газета
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Здоровье почв, экосистем и людей.
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
https://www.facebook.com/sozrf
https://www.instagram.com/soz.bio/
https://vk.com/union_of_organic_agriculture