В Томской области стартуют Дни жимолости, в том числе органической - Союз органического земледелия



Новости
23/06/2022 в 11:00

В Томской области стартуют Дни жимолости, в том числе органической

В течение двух недель — с 19 июня по 3 июля в томских заведениях общепита будет работать специальное сезонное меню с жимолостью.  Центральное событие Дней жимолости в Томской области – первый в России гастрономический фестиваль «Жимолость» пройдет 26 июня в Томске на пл. Новособорной.

С 19 июня в 28-ми томских предприятиях общепита можно будет попробовать салаты, паштеты, пиццу, напитки, десерты, горячие и другие блюда с самой полезной сибирской ягодой. Полюбившиеся угощения заведения в будущем оставят в своем основном меню.

Через неделю, 26 июня в областном центре на пл. Новособорной на первом в регионе и стране гастрономическом фестивале «Жимолость» участники – кафе, бары, рестораны презентуют эксклюзивные блюда из жимолости, проведут мастер-классы по их приготовлению.

Томские повара и кондитеры могут принять участие в гастрономическом конкурсе на лучшее блюдо или напиток из этой ягоды. Заявки принимают от предприятий общественного питания и торговли, пищевой промышленности и фудблогеров до 21 июня включительно по e-mail: kuraevigorooosava@gmail.com и на сайте фестиваля.

На гастрофестивале развернется ярмарка, развлекательные шоу для детей и взрослых. Каждый гость попробует напиток фестиваля бесплатно!

Заключительным событием Дней жимолости в Томской области станет VIII областной «Праздник жимолости», который состоится 2 июля по традиции в селе Бакчар, где работает первое в России сертифицированное предприятие, которое производит органическую жимолость и продает ее саженцыОГУП «Бакчарское». В программе праздника – дегустация  разных сортов жимолости, продажа  ягоды  и саженцев жимолости, конкурсы «Ягодные гонки», «Ягодный сувенир», «Мисс Жимолость-2022», карнавальное шествие и многое другое.

27 июня Союз органического земледелия проведет практическое обучение производству органической жимолости на базе ОГУП «Бакчарское»

В Томской области начался массовый  сбор и активные продажи  жимолости. Самый крупный региональный производитель этой ягоды — компания «САВА»  реализует свою продукцию в фирменных магазинах в ТЦ «Клевер» (пер. Асфальтовый, 8) и на Октябрьском рынке (павильон 11) и торговых сетях Томска.

Дни жимолости в Томской области  проводятся в целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, событийного и гастрономического туризма, распространения передового опыта в сфере общественного питания и пищевой промышленности.

Список участников Гастрономического фестиваля «Жимолость» со спецменю

В Томской области стартуют Дни жимолости, в том числе органической

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture

НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ