Видео: Светлана Березовская. Органический рис — залог вкусного блюда и отменного здоровья

Гость программы «Детали» на телеканале «Кубань 24″— руководитель сертифицированного органического сельхозпредприятия ООО «Наука плюс» по выращиванию риса Светлана Березовская, участник Союза органического земледелия.

В Краснодарском крае подходит к завершению посевная риса. В 2022 году сроки кампании немного затянулись, и это связывают с обрушением на Федоровском гидроузле. Часть аналитиков также считают, что из-за аварийной ситуации производство риса в России по сравнению с прошлым годом может снизиться на 35%. Однако ожидаемый урожай должен полностью покрыть запросы внутреннего рынка, поэтому паниковать не стоит. Это подтверждают и в Национальном рисовом союзе, и в Федеральном научном центре риса.

В студии программы «Детали» ведущие и гости обсудили, насколько перспективно развивать в регионе органическое земледелие. Светлана Березовская уже 11 лет в этом деле, их семейное хозяйство единственное в стране обладает патентом на производство органического риса. Она поделилась своим опытом работы в этой нише.

Эксперт отмечает, что резистентность болезней и вредителей растений к действующим веществам химических пестицидов значительно возросла, теперь их необходимо менять гораздо чаще, это становится глобальной проблемой. В органическом сельском хозяйстве химические пестициды и удобрения не применяются, это полностью натуральная и здоровая продукция, которая не вредит ни организму человека, ни окружающей среде.

Управляющий кафе Артур Ан рассказывает в сюжете чем органический рис отличается при приготовлении блюд. Рис ООО «Наука плюс» отвечает всем требованиям поваров кафе, плов из него получается самым вкусным. Приобрести рис можно в торговой сети «Табрис».

источник: Кубань 24

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей!

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture