Вино по органической технологии начали выпускать в Крыму

Об этом сообщает корреспондент Вести Крым.
КФХ Дмитрий Шелаев, участник Союза органического земледелия, первым в России сертифицировал органический виноградник и совсем недавно получил органический сертификат на производство вина.
Из 90 тонн винограда, который собрали в этом году винодел планирует 80 000 бутылок вина.
Часть игристых вин заложат на выдержку. Красное, для достижения яркого вкуса будет выдерживаться в бочках 1-2 года. Белое и розовое можно пробовать уже весной и летом 2023 года.

«Мы видим эногастрономический потенциал нашего сельхозпредприятия», — говорит Дмитрий Шелаев.

Напомним, что в 2021 году Союз органического земледелия провел обучение органическому виноградарству на базе КФХ Д.В. Шелаев. Видео, презентации и методические рекомендации доступны в свободном бесплатном доступе в разделе «Обучение».
По данным Минсельхоза Крыма, в этом году на поддержку виноградарства и виноделия было выделено 680 млн рублей из республиканского и федерального бюджета.

Смотреть видео сюжет

Источник: Вести Крым

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture