Новости
22/11/2019 в 15:35

Глобальная философия здоровой почвы: Рик Бибер призывает фермеров сохранить живую землю

Доцент кафедры Агрономии КГУ им.А.Байтурсынова Калимов Ниязбек Ерханович рассказал порталу AGRO XXI о важных тенденции в современном АПК, что же такое на самом деле означает «устойчивое земледелие» и прокомментировал отдельные моменты из докладов знаменитого американского фермера-лектора Рика Бибера с профессиональной точки зрения

 — Расскажите, пожалуйста, о мероприятии, на котором присутствовал Рик Бибер.

Ниязбек Калимов

Ниязбек Калимов.

— 12 сентября 2019 года на базе Цифрового HUBа «Парасат» Костанайского государственного университета имени Ахмета Байтурсынова состоялась международная научно-практическая конференция «Плодосмен и почвопокровные культуры: адаптация и применение в Северном Казахстане» с участием фермера из Южной Дакоты (США), международного эксперта по развитию технологии прямого посева, директора Ассоциации «No Till on the Plains» Рика Бибера. Организаторами конференции выступили КФ ТОО «НПЦ Агроинженерия» и ТОО «Инновационный прогресс». Практикующий фермер в четвертом поколении Рик Бибер сделал 2 доклада «Личный опыт перехода на технологию прямого посева» и «Насыщение севооборота почвопокровными культурами». Также были представлены результаты внедрения технологий прямого посева, бинарных посевов, минимизации обработок, плодосменных севооборотов и биологизации земледелия в условиях агроформирований Костанайской области. Личным опытом поделились руководители ТОО «Трояна» Малышко Ю.М., ТОО «Жанахай» Пигарев Е.В., ТОО «Ак Ниет» Халметов Ш.Э.

 — Чем известен этот спикер и его агрономическая философия.

рик бибер

Рик Бибер.

— Рик Бибер – фермер в четвертом поколении, практикующий систему прямого посева, из Южной Дакоты Соединенных Штатов Америки, где выпадает в год около 425 мм осадков. Размер его фермы 2200 га посевных земель и 2200 га естественных пастбищ достаточных для выпаса 500 голов КРС. Основные сельскохозяйственные культуры, возделываемые Риком, это яровая и озимая пшеница, кукуруза, лен, нут, подсолнечник и люцерна. 18 лет назад он отказался от плуга и столько же лет использует почвопокровные культуры.

Рик, убежденный сторонник плодосменного севооборота, который, по его мнению, является залогом успешно функционирующих систем, использующих прямой посев. Он является известным докладчиком на ряде конференций, посвященных прямому посеву, которые проводятся в северной части Великих равнин и Тихоокеанском Северо-Западе Соединенных Штатов на протяжении последних 20 лет. 12 лет он являлся президентом Ассоциации сторонников прямого посева Южной Дакоты и в настоящее время состоит в совете директоров ассоциации No-Till on the Plains.

 — Тема его выступления и что наиболее Вам, как профессиональному эксперту, показалось важным?

— Рик с самого начала своего выступления коснулся вопроса о здоровье почвы, ее роли в жизни человечества. Мне понравилось его высказывание, что «Почва — это кожа Земли. Живая кожа, которой так же больно, когда ее царапают, сверлят, обжигают, оставляют на солнце. Большую часть времени и большая часть этой кожи должна быть прикрыта естественной одеждой, т.е. растительностью».

К сожалению, для большинства сегодняшних фермеров, почва это всего лишь средство производства. Участвуя на семинарах, конференциях предназначенных фермерам я заметил одну особенность, они очень внимательно слушают про удобрения, пестициды, новую технику, но их внимание сразу же пропадает, когда говорят о самом главном, о состоянии почвы.

Почвенный покров представляет особую форму природных ресурсов многостороннего использования, и выполняющую вместе с растительным покровом важнейшую роль в сохранении нормального режима биосферы, качества и чистоты воздуха, воды, пищи, здоровья населения. Именно почвенный покров является энергетическим звеном экологических систем, создающих биологическую продукцию и во многом определяющим химизм пищевых цепей, регулирующих планетарные и локальные энергетические процессы и биохимические циклы.

«Поверить в то, что путем исследований и изобретений человечество в состоянии создать что-то лучшее, чем ПРИРОДА – иллюзия». «Революция простейших».

 — Согласны ли Вы с этим тезисом и какое значение он приобретает в контексте современного и будущего земледелия?

— Недооценка природного фактора в развитии сельского хозяйства – это основная ошибка человека. В основе сельского хозяйства прошлых лет лежал триединый принцип: механизация и электрификация, химизация, мелиорация. Абсолютизация этого принципа, вера в то, что к индустриализации сельского хозяйства можно подойти так же, как и к индустриализации промышленности, обусловили сложную ситуацию с состоянием окружающей среды. К сожалению, техника, удобрения, пестициды не дали ожидаемых результатов. Каких только проектов не было в этой отрасли в бывшем СССР. Более старшее поколение помнит идею поворота сибирских рек. А мы сегодня видим результаты необдуманного орошаемого земледелия в виде обмелевшего и исчезающего Арала. Можно также привести в пример «гениальное изобретение» ДДТ, следы которого находят в жировых клетках пингвинов в Антарктиде. Это малая часть отрицательных примеров индустриального подхода к развитию сельского хозяйства.

Сегодня очень много говорится о парадигме устойчивого развития, об устойчивом сельском хозяйстве. К сожалению, порой словосочетание «Устойчивое развитие» применительно к сельскому хозяйству употребляется без смысловой нагрузки. Все дело кроется в тонкостях перевода. Словосочетание «Устойчивое развитие» многие понимают в прямом смысле – т.е. неуклонный, постоянный рост экономических показателей, это некий график в виде прямой линии, стремящийся постоянно ввысь. Это постоянный рост урожайности, надоев или привеса, но такого не бывает. Сущность термина «Устойчивое развитие» сельского хозяйства – это аналог медицинского высказывания «Не навреди».

Основное содержание устойчивого развития сельского хозяйства это в том, чтобы сегодняшние потребности человечества удовлетворялись без причинения вреда будущему поколению. Имеется так называемая триада устойчивости. Это экономика, социальная сфера и экология. Задачи каждой составляющей устойчивости таковы:

Экономика: Повышение производства качественных продуктов питания, воспроизводство средств производства;

Социальная сфера: Повышение уровня доходов и качества жизни сельского населения, воспроизводство человеческих ресурсов;

Экология: Стабильное и сбалансированное природопользование, воспроизводство природных ресурсов для будущих поколений.

Так вот главная задача устойчивого сельскохозяйственного производства — найти свое достойное место в этом треугольнике.

Выражу лично свое мнение об открытиях человечества и их применении в сельском хозяйстве. Думаю, что эти открытия должны только способствовать тем или иным природным процессам ускориться, либо замедлиться, т.е. с природой нужно работать на одной волне. Иначе возмездие необратимо. Тут можно привести цитату следующего содержания. «Великое колесо Жизни вращается на грани небытия, преодолевая мощное сопротивление косных сил, и поэтому Жизнь должна обладать огромным запасом прочности и гибкости. Такую прочность и гибкость придают ей многочисленные виды, которые порознь не в состоянии противостоять мертвой природе, но вместе способны поддерживать эстафету Жизни на Земле…». (Р.Н.Ионов, Э.Дж.Шукуров).

ферма бибера яровая пшеница

— О чем говорил спикер, имея в виду агрономическое подражание Матери-природе? Какие покровные культуры для выращивания пшеницы использует Бибер и какие, в принципе, могут применяться? Есть ли подобные практики в Казахстане, что это дает в согласии с принципами экологически ответственного земледелия?

— Рик Бибер вырос в условиях классического ведения сельского хозяйства. Любовь к земле была привита ему его дедом, таким же фермером, как и он. В период фермерства его отца, по словам Рика, упор делался на глубокую обработку почвы и энергоемкую технику и удобрения. Монокультура и чистые пары были аксиомой земледелия того времени. Это были 70-е годы, именно в это время банкротами становились именно фермеры, такая же участь постигла отца Рика.

Тогда и стало ясно, что имеющаяся система земледелия не оправдывает себя, и нужно что-то менять в нем, вспоминает Рик Бибер. Ведь мы воспитывались только на учете прибыли в тоннах, а сколько при этом было затрачено средств, особо в расчет не принималось. В большинстве стран мира ситуация в сельском хозяйстве в основном такова и до сих пор: чтобы получить максимальный урожай, нужно потратиться, и тратить, тратить и тратить. Тратить не жалея время, силы и деньги.

Именно тогда, Рик и решил, что искать ответы нужно не в готовых технологиях, а в самой природе и ее процессах. За 33 года проб и ошибок он сформулировал алгоритм своих действий для оздоровления почвы:

-Система нулевой технологии позволяет фермеру минимально воздействовать на почву механически, а это приближает все происходящие внутри почвы процессы к естественным процессам.

-Обеспечение постоянного укрытия почвы пожнивными остатками или вегетирующими растениями обеспечивает минимальное воздействие на неё разрушительных внешних факторов, таких как солнечные лучи, ветер и капли дождя.

-Посев почвопокровных культур на месте основных культур в день их уборки способствует постоянному питанию почвенной биоты за счет непрерывного поступления углерода от живых растений.

-Выпас крупного рогатого скота на полях фермы в зимний период помогает поддерживать баланс почвенных микроорганизмов за счёт поступления в почву свежих продуктов жизнедеятельности животных.

Рик Бибер говорит, что он содержит два вида животноводства, т.е. тех животных, что ходят по поверхности почвы и тех животных, что живут в почве. И вторым без помощи первых не обойтись.

В природе нет пустоты. В природе все вещества, все процессы находятся в круговороте. Умирают одни растения, а их место занимают другие. В природе нет пустующих черных участков земли, того что делал и продолжает делать «человек разумный».

Вырастив хороший урожай пшеницы, мы должны собирать то, ради чего его сеяли, т.е. зерна. Современная техника позволяет нам собрать только зерна, оставив стебли на месте. Эти стебли будут беречь почву от капель дождя, от ветра, от солнца. В день уборки на поле следом за комбайнами должен заходить посевной комплекс, который высевает смесь семян почвопокровных растений вне зависимости от влажности почвы.

Травосмеси для почвопокрова – это опыт проб и ошибок самого Рика Бибера. Эти смеси состоят из семян растений различной биологии, длинного и короткого дня, различного влагопотребления, с различными корневыми системами, различных семейств, различной формой надземных органов – хабитусом. Подбор растений для травосмеси ведется в зависимости от культуры-предшественника и от той культуры, которая запланирована на следующий год на этом поле. Если поле было засеяно и убрано растением теплого периода нужно значит менять почвопокровную культуру на растение холодного периода, т.е. соблюдать принцип севооборота. Для пшеницы, Рик рекомендует почвопокровные травосмеси с преобладаением бобовых растений, это и понятно для того, чтобы ввести в оборот биологический азот.

На территории Костанайской области 2 хозяйства набирают свой опыт в применении почвопокровных посевов. Это ТОО «Жанахай» и ТОО «Трояна». Самое примечательное что руководители этих хозяйств не имеют базового агрономического образования, но не обделены природным чутьем и любознательностью. Евгений Викторович и Юрий Михайлович являются образцами людей с открытым сознанием, т.е. людей готовых обучаться постоянно.

ТОО «Жанахай» руководитель Пигарев Е.В. До 1999 года применяли традиционную технологию возделывания сельскохозяйственных культур. С 1999 года отказались от плугов и отвальной вспашки, с 2004 года от чистых паров, с 2008 года перешли на плодосменные севообороты, с 2011 года уборку проводят с применением очесывающих жаток, с 2012 года проводят производственные опыты по испытанию «австралийской» технологии возделывания яровой пшеницы – это прямой посев с увеличенными междурядьями и уменьшенными нормами высева. В хозяйстве широко применяются технологии смешанных и бинарных посевов культур. Одними из первых в Казахстане начали апробирование почвопокровных культур.

ТОО «Трояна» руководитель Малышко Ю.М. Последний пар в ТОО «Трояна» был в 2012 году, с тех пор засеваются все 100% площади. Хозяйство сумело построить работающую систему, в которую можно при необходимости вводить отдельные новые элементы. В ТОО «Трояна» за основу взят принцип плодосмена, отказ от почвообработок и паров в любом их виде. Каждая из культур севооборота занимает примерно 25% площади, и хозяйство целенаправленно стремится к тому, чтобы возврат культуры в севообороте на предыдущее место приходился на четвертый год, но никак не ранее. В таких условиях не приходится говорить о проблеме монокультуры, так как из всего спектра культур сложно выделить даже приоритетную.

Комментарии Рика Бибера по итогам поездки по полям ТОО «Трояна»: «Года через два — через три, если будете так дальше продолжать, почва будет у вас уже с дождевыми червями».

Философия и формула успеха знатных земледельцев Костанайщины связаны с разрывом от неуклонной линии – вспашка, пары и переходом к минимализации обработки, диверсификации, плодосмену, смешанным посевам и самое главное заботой о почвах.

ферма бибера кукуруза

 — А что по кукурузе – о каких 8 типах покровных культур идет речь?

— Кукуруза, являясь пропашной культурой дает массу возможностей для занятия междурядий покровными культурами, в том числе и почвопокровными культурами. Здесь не нужно ждать осени и уборки, а можно занимать междурядья в более ранние сроки и получать от них отдачу. Занятое пространство междурядий не будет заселяться злостными сорняками.

Коктейль из смеси 8 культур, который предлагает Рик Бибер выглядит таким образом: «А для оздоровления почвы я сею еще коктейль из восьми различных культур. Но это я делаю только на очень деградированных почвах, требующих внимательного ухода, например, после покупки земель у другого фермера. Состав смеси может выглядеть примерно так: репа, редька, чечевица, люцерна, лен, горох, просо и тритикале».

покровные для кукурузы

— Часто ли путают покровные и почвопокровные культуры? В чем между ними разница? (Краткий агрономический ликбез).

— С терминами у нас и вправду проблемы. В широком смысле понятия лежит термин промежуточная культура. Промежуточные культуры — это такие культуры, которые не занимают специального поля в севообороте, а выращиваются в промежутках между уборкой и посевом основных культур.

Значение промежуточных культур:

-являются дополнительным источником корма.

-дополнительный источник белка.

-создает непрерывный зеленый конвейер в кормовых севооборотах.

-источник органического вещества в виде пожнивных и корневых остатков т.е. повышает плодородие почвы и продуктивность последующих культур.

-позволяют более рационально использовать влагу в весенний и летне-осенний периоды.

-способствуют улучшению структуры почвы.

-используются как зеленое удобрение.

-увеличивают биологическую активность почвы.

-позволяют эффективно вести борьбу с сорной растительностью. Они так же играют фитосанитарную роль, особенно в специализированных севооборотах зернового направления.

-позволяют более рационально использовать пашню.

Все промежуточные культуры классифицируются на четыре группы:

-озимые промежуточные;

-поукосные;

-подсевные;

-пожнивные.

Покровные же культуры (подсевные) – это культуры, которые засеваются под покров основной культуры. Яркий пример – это многолетние травы под покров яровых зерновых. Дело в том, что многолетние травы в первый год развиваются очень медленно, особенно злаковые виды. Посев под покров экономит время, и поле не пустует в первый год. Это широко применялось при залужении на севере РК вплоть до 90-х годов.

То, о чем говорил Бибер, все-таки это — почвопокровные культуры (все четыре группы промежуточных культур). Их функция — предохранять почву от нежелательного воздействия внешней среды – это и есть подражание природе. В природе не бывает пустых земель, кроме разве что очень сильных солончаков и песков. И не надо, думаю их называть покрывными культурами, так как термин почвопокровные, итак раскрывает суть их применения.

 — Самые популярные покровные культуры в Казахстане?

— Если говорить, чисто о покровные культуры – это как я уже говорил – кормовые травы, чаще многолетние. Если говорить о почвопокровных культурах, то применяются набор культур, который у товаропроизводителей имеется, это чечевица, рапс, горчица, овес, горох. Флагманов данной отрасли заинтересовали травосмеси Рика Бибера, некоторые хозяйства даже засеяли свои опытные участки, именно его семенами уже этой осенью. Как видно, здесь «поле непаханное» для деятельности ученых, фермеров и исследователей.

— На какие покровные культуры всем производителям стоит обратить внимание?

ферма бибера редька

— Выражу свое мнение, в первую очередь нужно обратить внимание на бобовые культуры, которые решают проблемы почвенного плодородия, вводят в сельскохозяйственный оборот биологический азот.

Во-вторых, это крестоцветные культуры, которые выдерживают низкие осенние температуры, и могут решить многие проблемы, в том числе с зимними пастбищами.

В-третьих, озимые культуры, которые могут решать кормовую базу рано весной.

И самая главная группа культур – это многолетние травы. Смесь многолетних трав – наиболее близкая группа к естественной степной растительности.

Переход к почвопокрову можно совершить через смешанные посевы, бинарные посевы основных культур для поддержки биоразнообразия, организации естественных методы защиты растений от болезней и вредителей. Именно смешанные посевы подскажут хозяину, чего не хватает его земле.

 — Подпитка почвенной биоты – какие методы применяет Рик Бибер? В чем суть этой практики?

ферма бибера подпитка биоты

— Рик в своем выступлении о роли почвопокровных культур не говорил, что он их сеет для корма скоту, или для чего то еще. Основная идея почвопокрытия – это закрыть ее от внешних раздражителей и обеспечить почвенную биоту питанием, как он выражается углеродом. Вся эта масса растений рано или поздно окажется в составе почвы, будет разлагаться, перерабатываться и входить в природную пищевую цепочку. Будет накапливаться органическое вещество почвы, собственно гумус. В итоге происходит так называемая рекарбонизация почвы, т.е. связывание некогда освобожденного из почвы углерода.

Несколько слов про дождевых червей. В конце XVIII века английским ученым-натуралистом Гербертом Уайтом была установлена положительная роль дождевых червей в почвообразовании.

Чарльз Дарвин писал, что задолго до изобретения плуга почва правильно обрабатывалась червями и всегда будет обрабатываться ими.

В.В. Докучаев писал о том, что «почвы и грунты есть зеркало, яркое и вполне правдивое отражение, так сказать непосредственный результат совокупного, весьма тесного векового взаимодействия между водой, воздухом, землей, с одной стороны, животными и растительными организмами и возрастом страны, с другой, этими извечными и поныне действующими почвообразователями. Это вековое воздействие, в котором дождевые черви играли и продолжают играть далеко не последнюю роль, создало гумусные почвы земного шара, которые в свою очередь явились необходимой предпосылкой для возникновения пышной растительности, а тем самым и необходимый пищевой базой для всех наземных животных и человека».

В чем же польза от дождевых червей почве и почвообразовательному процессу? В процессе переваривания мертвых органических отходов растительного и животного происхождения в пищеварительном канале червей образуются комплексные соединения с минеральными компонентами — гуматы. Гуматы лития, калия, натрия и аммония водорастворимы, а гуматы кальция, магния и других более тяжелых металлов могут долго, если не вечно, сохраняться в почве в виде стабильных агрегатов (водоемких, водостойких, гидрофильных и механически прочных). Они структурируют почву, делают ее водопроницаемой, воздухопроводной и более плодородной. На протяжении многих миллионов лет дождевые черви участвуют в создании плодородного слоя почвы. В процессе своей жизнедеятельности, разлагая органические отходы, они обогащают почву гумусом.

Насчет оценки почвы по наличию или отсутствию в ней дождевых червей, скажу одно. Это можно использовать в качестве эталонного индикатора качества почвы и ее жизнеспособности. Но реалии сегодняшнего дня говорят о том, что мы будем еще долго восстанавливать эту часть почвенной биоты.

земляные черви

— Роль севооборотов – что интересного об этом рассказал спикер?

— Рик Бибер возделывает на своей ферме около 14 культур: горох, нут, кукуруза, лен, рапс, подсолнечник, просо, гречиха, редька масличная и вика. Эти культуры, традиционно считающиеся у нас основными, в Америке служат также и почвопокровными, например, сразу после уборки подсолнечника в тот же день на этом поле производится, к примеру, посев кукурузы.

На выбор последующих культур влияет ряд факторов, таких как засоренность и чередование культур теплого и холодного периода, злаковых и двудольных.

Иметь биоразнообразие растений на поверхности почвы, по мнению Рика Бибера, это требование самой природы. Какое же разнообразие возможно в условиях Северного Казахстана, по мнению американского эксперта? Рик для достижения здоровья почвы в севообороте рекомендует присутствие четырех видов культур: Злаковые культуры теплого периода, такие, как просо и кукуруза. Злаковые культуры холодного периода – пшеница, овес, тритикале. Двудольные растения теплого периода – соя, подсолнечник, гречиха. И двудольные холодного периода – лен, горох.

 — Подавление сорняком естественным путем. Действительно ли это работает и как?

— Закон конкуренции в природе никто не отменял. Пустое место всегда будет занято кем то, иногда не тем, кем бы хотелось на самом деле. После уборки зерновых культур можно наблюдать, как на поле из-под стерни начинает зеленеть пышная растительность. В основном это сорняки, иногда встречается падалица. И если делать выводы, значит тепла, света, влаги для всходов в почве достаточно.

Почему бы это не использовать в своих целях? Посеяв смесь почвопокровных трав создать им условия, для того чтобы они взошли раньше сорняков и победили в конкуренции. А если говорить о рачительном хозяине, то у него и эти сорняки работают на урожай. Если в засоренности поля преобладают малолетние сорняки, то ничего делать не надо они замерзнут с морозами. Даже есть метод борьбы с овсюгом, называется он «метод провокации». После уборки основной культуры, осыпавшиеся семена овсюга заделываются в почву и создаются условия для их прорастания, т.е. овсюг провоцируется к прорастанию.

Если же преобладают многолетние сорняки, то тут нужно решать кардинально вопрос, так как они в это время работают на следующий год, запасают питательные вещества в подземных органах и становятся еще сильнее.

Подавлять сорную растительность возможно, но здесь нужен расчет, опыт и технические возможности. Все решается буквально за считанные часы, иногда дни.

горец вьюнковый подавление

 — Покровные культуры защищают почву – кожу Земли, а что ее разрушает?

— Отрицательное воздействие на почву оказывают неуправляемые природные факторы, таки как солнце, ветер, течение воды, даже капли дождя. И самое негативное воздействие оказывает человек со своими неправильными методами обработки почвы. Принятое аксиомой «Дед пахал, отец пахал, и я буду пахать» тяжело искоренить. Многие фермеры находятся в постоянном поиске, к примеру, многие из тех, кто перешел к минимальным обработкам по истечению сухого 2019 года достали откуда-то плуги и начали поднимать зябь. Все делается по шаблону целинных лет, в сухой год обязательно глубоко обработай почву и получишь урожай. Конечно обсуждаемые вопросы требуют технического оснащения. Для того, чтобы перейти к минимизации обработок необходимо начинать с уборки урожая комбайнами, предназначенными для этого. Необходимо измельчить солому и разбросать по поверхности почвы, где-то сделать полосы из очесанной стерни, иметь набор орудий для заделки соломы в виде цепных или игольчатых борон. Нужно иметь посевные комплексы для прямого посева. И много, много чего нужно иметь. Но самое главное нужно иметь желание работать на земле.

 — Как построить для культур крепкий и комфортный дом?

— Дом для сельскохозяйственных культур – это поле. И здесь для комфорта этих культур необходимо, позаботиться о питании, тепле, влаге, обеспечении светом, воздухом и т.д. Здесь комплекс основных мероприятий агронома, такие как севооборот, агротехника, влагосбережение, удобрение, выбор культуры и сорта, система защиты и т.д. Всему этому учит нас наука под названием Земледелие. Земледелие должно логически вытекать из такой науки, как Почвоведение. И забота о почве будет на повестке дня будущего земледелия. Так как почва, согласно В.И. Вернадскому – есть биокосное тело, так и относиться к ней надо, как к двойственной среде, живой и неживой. Разве можно бесконечно живое тело травить, резать, переворачивать, обжигать? Ответив на эти вопросы можно прийти к поставленной цели.

— Полноценная полевая экосистема и роль скота – поскольку в Казахстане активно развивается мясное животноводство, есть ли примеры, аналогичные тем, что в докладе Бибера?

ферма Бибера животноводство

— Парадоксальность сложившейся в сельском хозяйстве ситуации состоит в том, что отрасль, базирующаяся на использовании экологически безопасной и практически неисчерпаемой энергии Солнца, оказалась в числе самых опасных для окружающей среды. Растет загрязненность продуктов питания и грунтовых вод нитратами и пестицидами, практически не снизилась зависимость величины и качества урожая от погоды. В связи с этим все больше возникает необходимость в экологическом сельском хозяйстве. Агропромышленное производство должно быть как экологически целесообразным, так и экологически безопасным.

Основным критерием экологической целесообразности должно стать соответствие производства природным условиям. Основная идея, которая используется в экологическом сельском хозяйстве — это идея замкнутого цикла в хозяйстве, которая является как экологическим, так и экономическим принципом.

Полноценная полевая экосистема – это одна из положений устойчивого сельского хозяйства. Замкнутый цикл в сельском хозяйстве не дает возможности выброса в окружающую среду отходов производства в виде стоков естественных выделений животных, и углекислого газа в виде сжигания «ненужной» соломы.

Сельское хозяйство должно развиваться по полному циклу, т.е. растениеводство + животноводство. В свое время были даже научнообоснованные расчеты нагрузки скота на единицу пашни, по-моему, эта цифра в Северном Казахстане была в районе 1/8, т.е. на 1 га пашни 8 коров. Эта цифра и в далекие советские времена была непреодоленной, а сейчас тем более, пока недосягаема.

Сегодня животноводческие хозяйства, как бы вынуждены заниматься растениеводством ради производства кормов. А вот имеются «чистые» растениеводы, которые как огня боятся навоза, называя это «вонючим веществом».

Да, действительно, Казахстан сегодня реализует государственные программы для развития как мясного, так и молочного животноводства. Имеются и успехи данных программ, в части увеличения чистопородного поголовья. И вопрос кормовой базы стоит, как никогда остро. Современное кормопроизводство требует нового подхода в подборе видов растений, технологий их возделывания и заготовки. Для мясного скотоводства в Казахстане импортируется технология создания зимних пастбищ. И здесь роль почвопокровных травосмесей сыграли бы немаловажную роль. К решению вопроса кормовой базы нужно подходить также как и Рик, т.е. кормить две группы животных «тех кто ходит по поверхности почвы и тех кто в ней живет».

 — Экономия беспестицидного сельского хозяйства – реальность или миф? Что сказал спикер и Ваше мнение.

— Возделывание культур на ферме Бибера ведется по нулевой технологии, частично с применением минеральных удобрений и средств защиты растений, от которых в будущем он намерен полностью отказаться.

Выбор в пользу постепенного отказа от применения химических средств, связан с пониманием важности и необходимости каждого звена в цепи живых существ – начиная от микроорганизмов до птиц и грызунов.

«Добавляя в живую почву минеральные соли, мы непременно исключаем какое-то очень важное звено», — говорит Бибер.

«У меня около 300 га, где я применяю только свою систему. На остальной части пока еще вносятся минеральные удобрения и применяются гербициды. Между двумя такими полями расстояние всего в 30 метров. Правда, урожайность на фоне удобрений обычно выше. Но разница в урожайности не окупает затраты на применение удобрений и гербицидов. Для того, чтобы похвастаться урожайностью перед соседом, мне, конечно, приходится применять удобрения. Но я помню, что когда-то наша ферма обанкротилась именно в погоне за урожайностью. Поэтому лучше я удивлю банкира и не возьму у него кредит на химические средства».

ферма бибера результаты

В Америке тоже работает принцип «год на год не приходится», и фермер приводит в пример 2018 год, когда урожайность подсолнечника была одинаковой, как с применением удобрений, так и без них.

«Но удобрения мне стоили 80 долларов на акр» — говорит он. «А в этом году оно обошлись мне еще дороже, аж в 87 долларов на акр. К тому же почвенный анализ три года назад и сейчас показал, что на тех полях, где применялись удобрения, за это время снизилось и содержание гумуса, и количество доступных растению форм питательных веществ, и количество обитающих в почве простейших».

К слову о гумусе, по данным фермера, его содержание, возможно увеличить благодаря поддержке именно естественных процессов в почве посредством обеспечения биологического разнообразия растительности на ее поверхности.

В этапах современного развития сельскохозяйственного производства имеется период, названный «Зеленой революцией», характеризующийся широким использованием средств механизации. Начался он в конце 1950-х годов. Это начало химизации сельскохозяйственного производства, широкое применение удобрений и пестицидов, что дало ощутимый рост урожайности.

Если же говорить о беспестицидном сельском хозяйстве, то думаю, что тот тренд, который заложен в мире, а именно уменьшение пестицидного пресса на землю, должен прийти к какому-то логическому решению.

Конечно, отказаться от пестицидов полностью не будет возможно никогда, так как население земли растет, и завтра кормить нужно будет больше людей, чем сегодня. Но есть решения, которые уменьшают количество применяемой химии. Даже если сравнить новые препараты, которых требуется на единицу площади буквальны граммы. А локальное применение пестицидов, ранняя диагностика и предупредительные меры снижают пестицидное давление на окружающую среду.

Да и химическая промышленность не стоит на месте, будут новые более действенные, менее опасные препараты. Не надо забывать какое развитие сейчас получает отрасль производства биопестицидов.

А расширение органического земледелия имеет свои границы. Органика не станет большим подспорьем в массовом производстве продуктов питания. Органика – это не товар широкого потребления. Я бы сказал, что это продукция «Премиум класса» из-за своей дороговизны. А дорога она из-за высокой себестоимости.

В публикации использованы материалы газет Агробизнес. Казахстан, КостанайАгро, презентации спикеров международной научно-практической конференции «Плодосмен и почвопокровные культуры: адаптация и применение в Северном Казахстане».

Источник


НАЗАД К СПИСКУ ВСЕХ НОВОСТЕЙ